Comentários sobre: Curiosidades

Por: maria antonieta faria

maria antonieta faria — Wed, 14 Dec 2011 19:04:14 +0000

olá losana, meu rb e´h procurar no site receitas.ainda mas maravilhosas igual as sua.
parabéns p/blog ok bjus

Por: daiane

daiane — Tue, 13 Dec 2011 02:14:17 +0000

ola losana eu amo cozinhar e o seu site e maravilhoso receitas deliciosas e explicativas , gosto muito de doces principalmente de festas odorei e guando quiser inovar ja sei onde encontrar!

Por: Mônica

Mônica — Sun, 04 Dec 2011 02:56:10 +0000

amei as receitas

Por: Losana

Losana — Wed, 02 Nov 2011 23:07:29 +0000

Olá Val !
Com chocolate hidrogenado será mais fácil, mas poderá fazer com outro de sua preferência.
De qualquer forma; derrame o chocolate temperado numa forma parcialmente forrada com papel vegetal, de modo a obter um bloco com cerca de 2,5 cm de espessura. Leve à geladeira só até endurecer. Retire da geladeira.
Deixe esfriar na forma até ficar à temperatura ambiente e, depois, desenforme. Utlize o descascador de batatas ou raspador de chocolate fazendo-o deslizar sobre o bloco de chocolate de forma a obter os rolos/raspas de chocolate.
Para fazer raspas bem grandes, derreta o chocolate e depois espalhe sobre o mármore ou as costas de uma assadeira limpa e lisa. Deixe o chocolate esfriar até firmar, mas sem ficar completamente duro. Use uma faca, colher ou espátula para raspar o chocolate do tamanho que você desejar.
Beijos

Por: Losana

Losana — Tue, 01 Nov 2011 23:47:21 +0000

Olá Val !
Exato; impossível. Aproximado. Cliente deve saber que peso será aproximado. Exemplo: se der 3 kg e 300 gramas; será cobrado exatamente 3 kg e 300 gramas. Ou seja; cobrado por kg. Cobrar 3kg + 300 gramas.
Veja aqui no blog, na categoria de Dicas e curiosidades, as publicações:
- Como calcular peso / tamanho de um bolo ou torta?
- Dicas da Hora – Fôrmas / Fatias.
Beijos

Por: val

val — Tue, 01 Nov 2011 22:48:48 +0000

sempre q faço tortas passam do peso que o cliente pede e eu acabo no prejuízo , como fazer pra que der o peso exato ou aproximado?

Por: val

val — Tue, 01 Nov 2011 22:46:48 +0000

olá , Losana gostaria de saber como fazer raspas de chocolates tão lindas como vejo nas receitas e eu quando faço ficam pequenas e feias kkkkk,mim ajuda aí vai querida.Adoro suas receitas e mim ajudam bastantes.

Por: Márcia Alves

Márcia Alves — Sun, 16 Oct 2011 20:55:38 +0000

Adorei o blog, é maravilhoso.
Parabéns e obrigado por contribuir com valiosas informações.

Beijos

Por: Losana

Losana — Fri, 07 Oct 2011 21:33:11 +0000

Olá Dalva!
Veja aqui no blog, na categoria de Dicas e curiosidades, as seguintes publicações:
- Como calcular peso / tamanho de um bolo ou torta
- Dicas da Hora – Fôrmas / fatias.
Beijos

Por: dalva geminiano pi

dalva geminiano pi — Thu, 06 Oct 2011 23:33:38 +0000

quero uma receita certinho de pao de lo para 50 pessoasestou começando com confeitaria e eestou meio perdida.beijos adorei.