Ingredientes:
1/2 litro de guaraná
2 latas de leite condensado Nestlé
Modo de preparo:
Misture bem os ingredientes.
Dicas:
Coloque o sorvete em fôrma própria para picolés.
Todos os sorvetes, depois de congelados, ficam mais cremosos se forem batidos de novo e recolocados no congelador.
Ingredientes:
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite morno
2 ovos
1 colher (de sopa) de orégano
250 gramas de presunto cozido fatiado
250 gramas de mussarela fatiada
1 colher (de chá) de sal
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
2 e1/2 xícaras de farinha de trigo
2 tomates médios cortados em fatias (240 gramas)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno alto (200ºC).
Unte com um pouco de óleo 1 assadeira de 35 cm x 24 cm.
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o restante do óleo, o sal e o fermento. Aos poucos, junte a farinha e bata mais. Coloque a metade da massa na assadeira. Espalhe por cima o tomate, a mussarela e o presunto.
Tempere com o orégano e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por 30 minutos.
Sirva em seguida.
Dica:
Você poderá variar o recheio do sanduíche a seu gosto.
Ingredientes:
1/3 de xícara de pepino sem casca e sem sementes ralado grosso (60 gramas)
2/3 de xícara de queijo cottage (145 gramas)
3 colheres (de sopa) de atum em lata
1 pitada de sal
Molho inglês a gosto
4 folhas médias de alface
2 fatias de pão de fôrma integral
2 colheres (de sopa) de cenoura ralada grosso
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o pepino, o queijo e o atum até obter uma pasta.
Tempere-a com sal e o molho inglês.
Sobre cada fatia de pão, coloque duas folhas de alface, a metade da pásta de queijo e , por cima, a cenoura ralada.
Sirva aberto.
Dica:
O queijo cottage poderá ser substituído por outro de sua preferência.
Ingredientes da massa:
30 gramas de fermento biológico para pão
1 colher (de sobremesa) de açúcar refinado União
1 colher (de sobremesa) de sal
1 xícara (de chá) de leite levemente aquecido
1 ovo médio ligeiramente batido
600 gramas de farinha de trigo especial
Ingredientes do recheio:
300 gramas de queijo prato fatiado
300 gramas de presunto fatiado
Queijo parmesão ralado grosso
1 ovo ligeiramente batido para pincelar
Modo de preparo:
Coloque numa tigela o fermento e o açúcar. Misture para o fermento adquirir consistência líquida. Em seguida, junte o leite, o sal e o ovo. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Amasse o suficiente para obter uma massa lisa, macia e enxuta. Abra a massa e deixe-a com espessura fina. Corte o comprimento da massa em tiras com aproximadamente 6 cm de largura.
Recheie, colocando as fatias de presunto lado a lado e sobreponha as fatias de queijo prato da mesma maneira. Enrole, como rocambole, as tiras com largura de 6 cm. Com uma espátula, corte os salgados de 3 em 3 cm. Pincele com ovo a superfície e as laterais, para que o recheio não vaze.
Polvilhe com queijo ralado e coloque no forno à temperatura de 200ºC. Retire quando estiverem dourados.
Dicas:
Estes enroladinhos de queijo e presunto fazem sucesso nas melhores festas.
A receita rende 80 salgadinhos.
Se preferir poderá fazer os mistinhos maiores.
Ingredientes:
1 xícara de leite condensado Nestlé
1 xícara de creme de leite Nestlé
1 xícara de suco de abacaxi
1 envelope de gelatina sem sabor
Biscoitos champanhe com acúcar fino
Modo de preparo:
Coloque em refratário os biscoitos e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e coloque esta mistura por cima dos biscoitos e leve para gelar.
Dicas:
Enfeite o Pavê com pedaços de abacaxi e cerejas em caldas.
Sirva geladíssimo.
Ingredientes:
3 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
4 colheres (de sopa) de açúcar refinado União
1 xícara de chocolate em pó
1 lata de leite condensado Nestlé
1 lata de creme de leite Nestlé
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, coloque em fôrma untada com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria (veja Glossário) à 180ºC por cerca de uma hora e meia.
Dicas:
Desenforme o brigadeirão ainda morno.
Experimente este molho para brigadeirão: Leve ao microondas (potência média) por 1 minuto 100 gramas de chocolate ao leite, 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal. Junte 1 caixinha de creme de leite e 1 cálice de licor de chocolate ou de menta.
