Ingredientes

• 6 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 xícaras (chá) de carne moída refogada
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 cebola ralada
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão verde picado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Acrescente a vagem, o milho, o pimentão, a cenoura, a ervilha, a azeitona, o caldo de galinha e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Adicione a carne moída e o arroz.
4. Misture bem, retire do fogo e sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.

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