Batatas Rústicas

Quem não gosta de batatas? Experimente batatas rústicas! Muito saborosa!

Ingredientes

• 5 batatas grandes com casca
• 3 cebolas
• 4 dentes de alho com casca
• ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de Fondor

Modo de Preparo

1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. Amasse os dentes de alho mantendo a casca.
3. Corte as batatas em cubos.
4. Corte as cebolas em pétalas grandes.
5. Coloque em uma assadeira.
6. Polvilhe com o Fondor.
7. Acrescente o vinagre e o azeite e misture bem e delicadamente.
8. Cubra com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
9. Após esse tempo, retire o papel alumínio e vire as batatas.
10. Deixe assando por mais 30 minutos ou até dourar.

Dicas de Mãe

Cinco batatas grandes pesam cerca de 700 gramas.

O vinagre balsâmico ou aceto é um vinagre aromático, agridoce e de forte sabor. Serve para temperar  saladas, sobre legumes cozidos, para marinar carnes e enriquecer molhos.

Rendimento aproximado de 5 porções.