Beijinho
Por Receitas de Mãe
Ingredientes:
1 lata de leite condensado Nestlé
1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana
1 xícara de coco ralado seco
1 gema
1 colher (de café) de essência de baunilha
Cravos
Açúcar cristal
Forminhas de papel
Modo de preparo:
Levar os cinco primeiros ingredientes ao fogo baixo até desprender do fundo da panela. Depois de frio, faça bolinhas, passe-as em açúcar cristal e coloque-as em forminhas de papel. Por último coloque um cravo no centro de cada doce.
Dicas:
Utilize leite condensado da marca Nestlé.
Ao enrolar a massa não unte as mãos com margarina para não alterar o sabor do beijinho. O ideal é deixar as mãos umedecidas pela água sempre que for necessário.
O beijinho pode ser utilizado como recheio de bolo; logo que a massa engrosse, retire do fogo, espere esfriar e utilize.
Utilize açúcar cristal de granulação fina para degustação mais agradável.
Para uma apresentação mais bacana, escolha forminhas com cor que contraste com a cor do beijinho.
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Veja mais receitas com: coco ralado, Fácil
Quantos beijinhos da essa receita?
Olá Jaqueline!
Depende do tamanho que fizer. De 30 a 40
Beijos
Eu posso Fazer esse docinho e depois banhar eles no Glacê branco para docinhos? e depois de seco colocar papel arroz?
Ola Ester !
Acredito que sim.
Espero que tenha lido publicação sobre papel de arroz (aqui no blog)
Faça uma experiência antes.
Nos conte depois.
Beijos
Ola, Boa Tarde!! Gostaria de saber se fica feio eu passar eles no coco ralado ao invez do acucar cristal. Obrigada =).
Olá Gisele!
Pode passá-los no coco ralado seco; nunca o fresco. Fica lindo mas o tradicional beijinho é no açúcar cristal.
Beijos
OBRIGADÂO!!! Vai me ajudar muito. :*
Querida Losana
Antecipadamente agradeço a valiosa ajuda que sempre nos dá.
Gostaria de saber sobre docinhos de festa, esses mais comuns que toda festinha tem (brigadeiro tradicional,beijinho, moranguinho). Com quanto tempo de antecedencia eles podem ser feitos? Se são cozidos é necessário conservá-los em geladeira?
Obrigada
Olá Pollyana!
Esses docinhos cozidos aguentam até mais que 5 dias fora da geladeira mas, eles vão ressecando. Em clima muito quente é recomendado colocá-los na geladeira.
Beijos
adorei as receitas vou fazer o 1 aninho do meu baby gostaria de saber quanto tempo dias em media dura os docinhos obrigada!
Olá Meyre!
Cinco dias. Depois desse tempo; vão ressecando.
Beijos
Obriigadiinha…
esta receita me ajudou bastantee Losana!!
Onde eu encontro essencia de baunilha???
Obrigada…
Bjosss…
Olá Aline!
Essência de baunilha (líquida) vendida em vidrinhos em qualquer supermercado ou casas de produtos culinários para confeitaria.
Beijos
Coloquei baunilha e não gostei muito, me arrrpendi, parece que perdeu um poco do gosto do beijinho mesmo a cho que do coco, ñ sei ficou diferente.
Losana ME AJUDA URGENTE POIS TENHO UMA ENCOMENDA PARA ESSE FIM DE SEMANA, eu tenho uma dificuldade nos doçinhos beijinho e brigadeiro, quando coloco nas forminhas eles achatam, sera que estou tirando antes da hora do fogo? eu tiro quando começa a desgrudar da lateral e começa a abrir caminho no fundo da panela quando passo a colher!Bjinhos e obrigada!
Olá Neu!
Brigadeiro e beijinhos não são feitos em forminhas e, sim, enrolados na mão em formato de bolinhas.
Beijos
Losana, desculpe me expressei mal, eu enrrolo eles na mão e passo o beijinho no açucar e o brigadeiro no brigadeiro, mas quando coloco eles na forminha é que eles achatam.
Olá Neu!
Os doces não estavam no ponto exato, ou seja, deveriam ter sido mais “apurados” ou não esperou que a massa estivesse totalmente fria para depois enrolar.
Beijos
Obrigada pela disposição em ajudar! Bjinhos.