Receita de Bem Casado (Massas-outras versões)

1ª Massa : Essa massa rende 30 unidades:

4 ovos,
3 colheres (de sopa) de açúcar
Meia xícara (de chá) de farinha de trigo
Meia xícara (de chá) de fécula de batata
1 colher (de café ) de bicarbonato de sódio

Receita de Bem Casado (Massas outras versões)

Por Patricia Figueira

1 colher (de café)de fermento em pó.

2ª Massa: Bem casado prático:

6 ovos inteiros,
6 colheres de sopa de açúcar,
250 gramas de fécula de batata,
Doce de leite ou geléia,
Açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo:

Bata bem os ovos inteiros, acrescente o açúcar e bata muito bem, até dobrar de volume. A massa deve ficar bem branquinha. Acrescente a fécula e misture levemente com uma colher de pau. Pingue uma colher de sopa rasa na fôrma e coloque no forno médio por 10 minutos. Depois de frio, recheie e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Dicas de Mãe:

Nunca experimente receitas novas em ocasiões especiais; isso é válido para qualquer receita. Sempre faça uma experiência antes.

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9 comentários para “Bem Casado (Massas-outras versões)”

  1. Abgail C, L. Teixeira 8/9/2010 às 22:41:34

    As receitas parecem bem fáceis. Gostei muito!

  2. danucya 22/9/2010 às 21:43:44

    tenho muito nojo de ovos mais fiz a receita e comi como nao tivecer ovos parabens eobrigado pois vou fazer de novo pois vou casar meu filho em novenbro dia 25 epero que de certo de novo beijo ha quanto devo usar para 250 pesoas

  3. Losana 23/9/2010 às 16:02:49

    Olá Danucya!
    Se já fez; já sabe o rendimento da receita.
    E só calcular quantas receitas será necessária para 250 pessoas.
    Beijos

  4. ANDRÉA NÓBREGA 23/10/2010 às 15:18:46

    ESSA RECEITA DE BEM CASADO PRATICO RENDE EM MÉDIA QUANTOS BEM CASADOS ?E O PAÕ-DE-LÓ, NÃO PODE SER FEITO COMO BEM CASADOS TAMBÉM??? E EM MASSA DE PÃO DE LÓ PODE SER COLOCADO EMULSIFICANTE COMO NO BOLO PÉROLA ??? EU ADORO SUA RECEITAS POIS SÃO SIMPLES E FÁCEIS DE FAZER…

  5. Losana 23/10/2010 às 21:08:16

    Olá Andréa!
    Não foi informado rendimento da receita. Acredito que renda 25.
    Há quem faça com pão de ló.
    Há receitas de pão de ló com emulsificante.
    Beijos

  6. Célia Tinti 22/3/2011 às 14:24:42

    vou experimentar as receitas de bem casados
    gostaria de saber se são macios como bolo? pois não gosto de bem casado como biscoito, obrigada bjusssss

  7. Losana 22/3/2011 às 21:30:14

    Olá Célia!
    Aqui no blog há:
    - Bem casado
    - Bem casado ( outra versão)
    - Bem casado ( massas-outras versões)
    Além de outras inúmeras receitas.
    Dica: nos comentários abaixo de todas as receitas encontrará além de dicas; informações.
    Impossível testarmos todas as receitas; impossível até mesmo financeiramente.
    Beijos

  8. Sassa 4/7/2011 às 15:19:14

    Ola Losana,

    Gostaria de saber o segredo daquela cobertura de Fondant branco crocante dos Bem-Casados de Pelotas(Rio Grande do Norte). O que da a cobertura estaladiça meio durinha?

  9. Losana 4/7/2011 às 20:13:52

    Olá Sassa!
    Não conheço o de Pelotas.
    Experimente com glacê branco para docinhos (receita aqui no blog).
    Beijos

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