Biriba (1ª opção)
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de margarina sem sal
- 6 ovos
- 2 pacotes de coco ralado úmido
Modo de Preparo
- Misture tudo em uma tigela e coloque para assar em uma assadeira pequena untada ou forminhas individuais.
- Asse em forno médio.
- Retire e pulverize com coco ralado
Biriba (2ª opção)
Ingredientes
- 1 latas de leite condensado
- 2 ovos
- 100 g de coco ralado
- Raspas de casca de laranja ou de limão a gosto.
- Forminhas de papel forneável
Modo de Preparo
- Prepare forma própria para cupcakes.
- Coloque na forma as forminhas de papel forneável.
- Bater no liquidificador o leite condensado e os ovos.
- Coloque em em uma tigela e coloque o coco ralado e as raspas.
- Misturar bem com uma colher e deixar descansar um pouco.
- Misture bem.
- Coloque a mistura nas forminhas de papel.
- Leve para assar até dourar.
Dicas de Mãe
As forminhas de papel forneável você encontra em casas/lojas de produtos culinários para festas ou casas de embalagens.
Rendimento dependerá do tamanho da forma e forminhas de papel utilizados.
Veja também broinha de milho com coco.