Ingredientes

• 200 gramas de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de Preparo

1. Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja, e continue batendo até ligar tudo muito bem.
2. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea.
3. Pegue pequenas porções de massa, modele ou corte e coloque em tabuleiro sem ser untado.
4. Asse no forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.

Dicas de Mãe

Utilize cortador no formato desejado.

Se preferir, pulverize os biscoitos com açúcar de confeiteiro.

Veja também a receita de biscoitinhos de chocolate.