Ingredientes do biscoito

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de margarina
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingrediente da cobertura

100 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Prepare um saco de confeitar com bico pitanga de 1 cm e reserve.
2. Prepare uma assadeira grande untando-a com margarina. Forre com papel manteiga e também unte o papel. Reserve.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Na batedeira, bata o açúcar com a margarina até obter uma mistura clara e fofa.
5. Acrescente aos poucos, com a batedeira ligada, as gemas, a essência e bata o suficiente para misturar bem.
6. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e com o auxílio de uma colher, misture até obter uma massa homogênea
7. Coloque a massa no saco de confeitar e modele os biscoitos num movimento de vai e vem deixando-os ondulados.
8. Leve os biscoitos para assar por 12 minutos ou até dourarem levemente. Deixe esfriar.
9. Derreta o chocolate da cobertura e banhe os biscoitos.
10. Deixe secarem sobre papel manteiga.

Dicas de Mãe

Rendimento de 30 biscoitos.
Os biscoitos poderão ser banhados na ponta ou na lateral.