Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 25 gramas de manteiga amolecida
• ¾ xícara (chá) de água quente
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o sal.
2. Misture bem.
3. Derreta a manteiga na água e junte à mistura de farinha.
4. Trabalhe rapidamente a massa, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 1 hora.
5. Após o descanso, pré aqueça o forno em temperatura média, abra a massa em superfície enfarinhada, deixando-a bem fina.
6. Corte-a em quadrados.
7. Coloque os biscoitos em assadeira untada e enfarinhada.
8. Leve para assar até ficar levemente dourado.

Dicas de Mãe

Antes de assar os biscoitos, poderá se preferir, perfurá-los com as pontas de um garfo ou fazer pequenos e leves cortes na massa.

Rendimento dependerá do tamanho que cortará os biscoitos.