Receita de Biscoito de Canela (Versão 1)

O aroma da canela toma conta da cozinha e estes biscoitos ficam crocantes e deliciosos.

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Por Receitas de Mãe

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga, o açúcar e a canela até obter um creme (misture bem).
  2. Adicione a farinha de trigo com o fermento (bem aos poucos) e vá sovando até obter uma massa homogênea.
  3. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos coberto com filme plástico.
  4. Após esse tempo, modele os biscoitos a seu gosto e disponha-os em assadeira untada e enfarinhada e leve-os para assar em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.

Dicas de mãe

Rendimento de 60 unidades.

Poderá utilizar cortadores próprios para biscoitos.

O pulo do gato: Depois do creme pronto; ao adicionar a farinha com o fermento, você deve adicionar pequenas porções de cada vez. Sove bem a massa para que fique homogênea e só depois adicione novamente farinha com fermento. Ou seja, a cada adição de farinha você deverá misturar bem a massa.

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14 comentários para “Biscoito de Canela (Versão 1)”

  1. Teresa Cristina Del Passo 10/3/2015

    Olá ! Suas receitas são deliciosas, ja fizemos varias. Somos um grupo de Economia Solidaria ,que geramos renda para outras pessoas, para ter uma vida melhor e andar com suas próprias pernas. Qdo tiver receitas de biscoitinhos pode nos mandar por favor agrademos desde já.Obrigada e tenha muito sucesso na sua vida.TC

  2. Mar 17/7/2014

    Lozana Boa tarde.
    Você teria receita de biscoito palito salgado, aqueles palitinhos de pimenta igual do mercado, me disseram que seria frito, não acerto uma receita, e tenho pedidos. Desde já obrigada pela atenção.
    um abraço Mar

    • Losana 23/7/2014

      Olá Leninha!
      O ideal não seria o frito e sim o assado que é o preferido. Anotei seu pedido.
      Veja aqui no site a publicação:
      – Palitinhos de queijo
      Beijos

  3. Sandra 7/9/2013

    Losana, boa tarde!! fiz esses biscoitos e ficaram maravilhosos!! Todas as suas receitas que tenho feito sao simplesmente fantasticas. obrigada.bjs

  4. CAMILA RODRIGUES 14/1/2013

    Adoro suas receitas… Praticas e saborosas !!! bjs …

  5. Evelin 27/12/2012

    Fiz os biscoitos de canela. Nao falta um ovo e uma pitada de sal?

  6. Rosângela 12/7/2011

    Continuo anotando as receitas de biscoito. Não vejo a hora de tocar a mão na massa e vê-los prontinhos saindo do forno. Por enquanto estou sonhando.Mas logo o dia amanhecerá.

    • Losana 12/7/2011

      Olá Rosângela!
      E com certeza será um dia lindo!!
      Beijos

  7. Maria Regina 7/1/2011

    Já fiz várias receitas, todas muito gostosas!

    HOJE FIZ O ARROZ DE FORNO e os biscoitos de canela, deliciosos!

    Muitoobrigada econtinuemremetendo receitas tão deliciosas. Abraços
    MariaRegina

  8. Maria Bernardo 20/9/2010

    Muito obrigada pelo o carinho.Beijinhos

  9. Losana 20/9/2010

    Olá Maria Bernardo!
    Então, está reprovada.
    Desculpe o transtorno.
    Vou publicar outra.
    Beijos

  10. Patricia 15/9/2010

    ola , losana recebi um e-mail de confirmaçao para receber suas receitas maravilhosas.so que nao entendi ele esta em engles.
    beijos

    • Losana 20/9/2010

      Olá Patricia!
      Mandei seu comentário para Departamento Técnico.
      Beijos

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