Adultos e crianças adoram os biscoitos de polvilho.
Ingredientes
- ½ kg de polvilho azedo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícaras (chá) de óleo
- 1 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colheres (sopa) rasas de sal
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho, o leite, o sal, o óleo e misture bem. Depois, com cuidado para não se queimar, vá acrescentando a água e misture bem novamente.
- Por último, acrescente o ovo (sem bater), misturando bem até obter uma mistura bem homogênea, lisa e brilhante.
- De formato aos biscoitos com o auxílio de um saco para confeitar, já colocando-os em assadeira/tabuleiro grande, deixando um espaço entre eles.
- Leve para assar a 200°C até ficar levemente dourado. Dependendo do forno; 20 minutos. Fique de olho!
Dicas de Mãe
Preaqueça o forno por uns 10 minutos.
Não precisa untar o tabuleiro.
A massa cresce um terço de seu tamanho.
Poderá acrescentar tempero pronto à massa como Fondor, Sazon ( 1 colher de sopa) ou outro de sua preferência. Nesse caso, não utilize o sal descrito nos ingredientes.
Rendimento dependerá do tamanho e formato que der aos biscoitos.
Caso prefira uma quantidade maior de biscoitos; dobre a quantidade de ingredientes da receita.
O formato dos biscoitos podem ser em bastões ou tipo rosquinhas.
Assim que os biscoitos esfriarem, guarde-os em saquinhos plástico ou potes bem fechados.
Veja também outras opções de biscoitos na nossa categoria de Pães e biscoitos
37 comentários para “Biscoito de Polvilho”
Ola , adorei a receite deu super certo amei bjs
Acabei de pegar essa receita ,vou fazer e espero dar conta de fazer pois sou péssima biscoiteira,.
Tem certeza que o óleo é 01 xícara? Acabei de colocar o óleo e ficou muito, mas muito gorduroso.
Olá Marusania!
Sim, é o que pede a receita, mas isso não impede que diminua um pouco a quantidade de óleo.
Beijos
Qui bom ! Estava pensando em procurar mesmo para fazer estes biscoito !! Depois te falo como ficou
!!
Acabei de comprar os ingredientes e vou fazer se der certo, volto e digo bjks. ..
Adorei sua receita e vou fazer ja esperimetei e sao uma delicia espero que o meu de certo obrigado por nos ensinar essa delicia beijos
muito boa a sua receita só quero saber se cada 500gramas de polvilho azedo ,quantos ovos vão,espero sua resposta ,abçs tenha um lindo dia.
Olá José!
Note que na receita acima pede 500 gramas (meio kg) e pede 1 ovo.
Abraços
adorei conhecer o site vou tentar fazer esses biscoitos,parece ser bem simples e saboroso obrigada
Esses biscoitos ficaram maravilhosos!!! super APROVADOS! BJS
Acabei de faze-los! =) o sabor está ótimo,só que os meus ficaram levemente molinhos… o que será que fiz de errado? Obrigada!
Olá Isabella!
Como saber? Assou o tempo suficiente?
Note nos comentários abaixo da receita que já fizeram e elogiaram.
Beijos
Olá! Obrigada por compartilhar tantas receitas gostosas conosco!
Eu gostaria de saber se posso acrescentar um pouco de gergelim nesta receita!? Obrigada! bjs…
Olá Isabella!
Não fiz essa experiência. Terá que testar.
Beijos
nossa que maravilha essa receita de biscoito. ja fiz duas vezes .obrigada por essas receitas incriveis
adoro essas receitas, a do biscoitinho de polvilho estou fazendo espero que de certo , depois te conto bjs.
QUERIDA VOU TENTAR FAZER ESSES BISCOITOS DE POLVILHO,POIS MINHA FILHA ,COMPRA TODO DIA ,ENTÃO FAZENDO ,NÃO PRECISO FICAR GASTANDO,POIS EU MESMA ,PEGO UM PACOTE E COMO SOZINHA.
Querida Losana, quero dizer te primeiramente q sou sua fã… adoro tuas receitas e ja tenho experimentado algumas, ja q não tenho tempo pra muitas coisas devido meu trabalho. Mas a minha intenção é desejar a ti e todos os seus um novo ano de saude paz felicidade( que penso ser o objetivo de todo ser humano)e muitas muitas alegrias e sucesso!!! que Deus esteja a abençoa-la imensamente!! bjus grandes da lucia. Lisboa Portugal
vi essa receita e fiquei com vontade vou la fazer;obg.losana
Olá Losana!
Estava querendo justamente essa receita de biscoitos de polvilho…
Amiga, qual a quantidade de açúcar se quiser fazer a versão doce?
Adoro as suas receitas que recebo por e-mail!
Beijos
Olá Nilza!
O ideal é que utilize receita específica com quantidade adequada de açúcar e polvilho específico.
Beijos
porque nao pode ser o povilho doce?
Olá Rosa!
A receita não pede polvilho doce mas isso não impede que faça a experiência.
Beijos
já sorri bastante com os comentários agora vou fazer a receita e espero q fique boaaaa,bjussss….
onde encontro o polvilho seco
Olá Ana!
Não é polvilho seco e, sim polvilho azedo.
Encontra em bons supermercados.
Beijos
ESSA RECEITA DE POLVILHO PARECE OTIMA VOU FAZER
Acabo de fazer os biscoitinhos, adorei a receita.Estão deliciosos.Obrigada por tudo maravilhoso que vc nos ensina. BBj grande
Os biscoitinhos de polvilho são ótimos. Já fíz esta receita . Obrigada mais uma vêz por enriquecer o meu conhecimento culinário. Ilvia
vcs arrasam com as receitas …amei
kkkk desculpe novamente FERVENTE!!! sabe como é madrugada e ainda trabalhando!!!!kkkk Obrigada por compartilhar seu trabalho!!
kkkk ai desculpe agora entendi a água que é vervente!!!!kkkk
Desculpe não entendi o início da receita… os líquidos são para ir ao fogo… acho que sim pelo comentário (cuidado pra não se queimar)
Olá Manuela!
Não, não vai ao fogo. Somente acrescente a água fervente nos ingredientes.
Beijos
Quantos ovos? Nos ingredientes diz um ovo, no modo de preparo diz acrescente os ovos!
Olá Iara!
Receita corrigida.
Beijos