Biscoitone

Com biscoitones, você faz a felicidade das crianças, presenteia os amigos e até pode comercializar. Excelentes para as festividades de final de ano. Experimente e prepare-se para os elogios!

• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• ½ lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• ½ xícara (chá) de chocolate ao leite picadinho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Saquinhos de celofane (opcional)
• Fitas finas vermelha e verde (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare uma assadeira grande forrando-a com papel manteiga.
3. Em uma tigela, misture as frutas, as nozes, o chocolate e a colher de farinha de trigo. Reserve.
4. Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento. Reserve.
5. Na batedeira, bata em creme a manteiga.
6. Sempre batendo, somente até que fique bem misturado, acrescente as gemas e o leite condensado.
7. Fora da batedeira, acrescente a mistura reservada de farinha e o polvilho.
8. Em superfície lisa, com o auxílio de um rolo, abra a massa.
9. Espalhe sobre a massa a mistura de frutas.
10. Prense-as com as mão.
11. Corte os biscoitos com o auxílio de cortador.
12. Coloque os biscoitos na forma e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam corados por baixo.
13. Depois de frios, poderá ensacá-los como mostra a foto.

Dicas de Mãe

Cortei os biscoitos em forma de bola e estrela. Constatado que para esse tipo de biscoito o ideal é somente o em formato de bola. Outros formatos não ficam bem definidos devido o cortador ir de encontro às frutas e chocolate.

Rendeu 28 bolas e 21 estrelas num total de 49 biscoitos.

Veja aqui no site, a publicação de Biscoitos decorados para o Natal

Veja também, Maçãs de Natal