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Biscoitos para…

Receita de Biscoitos para... - biscoitos-para
Por R.B. Boyer

Biscoito amanteigado simples

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 125 gramas de açúcar
  • 300 gramas de margarina sem sal

Modo de fazer

  1. Misture bem todos os ingredientes. Asse até ficar douradinhos. Veja dicas no final da publicação.

Biscoitos amanteigados de chocolate

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de açúcar
  • 200 gramas de margarina
  • 7 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

Biscoitos simplesmente amanteigados

Ingredientes

  • 250 grs. de manteiga sem sal
  • 450 grs. de açucar
  • 900 grs. de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de pó Royal
  • suco e raspas de um limão

Modo de preparo

  1. Amassar tudo muito bem, abrir com um rolo e cortar com forminhas ou carretilha. Assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Amanteigados de coco

Ingredientes

  • 3 colheres (de sopa) de coco ralado
  • 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (de so[pa) de açúcar
  • 200 gramas de margarina ou manteiga
  • 200 gramas de amido de milho

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes, faça bolinhas, amasse-as com um garfo e leve-as para assar por uns 15 a 20 minutos. Retire do tabuleiro e deixe esfriar para que fiquem firmes. Ficam branquinhos e macios.

Biscoitos de limão

Ingredientes

  • ¾ de xícara (de chá) de açúcar (120 gramas)
  • 150 gramas de manteiga sem sal em
    temperatura ambiente
  • 1 colher (de chá) de raspas de limão
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo (220 gramas)
  • 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes e amasse tudo delicadamente até obter uma massa homogênea. Abra a massa, modele os biscoitos com cortadores de sua preferência e leve-os para assar em assadeira sem untar e em forno preaquecido.

Dicas de Mãe

Não congele biscoitos; ficam aguados e sem sabor quando descongelados.
Poderá acrescentar na massa de biscoitos, nozes, gotas de chocolate, essências,…


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