Bolo 4 Leites Requintado
Aproveite ocasiões especiais para fazer esse bolo. Uma delícia! Eu fiz com morangos mas você poderá escolher a fruta de sua preferência.
Ingrediente para o bolo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Chantilly (opcional)
Ingredientes da Calda
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite integral (utilize a lata do leite condensado)
Modo de preparo da calda
Misture bem todos os ingredientes e utilize.
Ingredientes da Cobertura
- 300 gramas (1 caixa) de morangos picados
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 300 ml de água
Modo de preparo da cobertura
Prepare a gelatina com a água, conforme as instruções da embalagem e leve á geladeira por 40 minutos ou até começar a ficar com consistência de clara de ovo. Retire, misture os morangos e espalhe sobre o bolo. Leve para geladeira por mais 3 horas para que a gelatina fique bem firme.
Modo de preparo do bolo
Preaqueça o forno.
Na batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos, sempre com a batedeira ligada, as gemas uma a uma, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento. Coloque a massa em fôrma de aro removível de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
Retire do forno e faça furos por todo o bolo com um garfo. Regue com a calda. Coloque a gelatina já preparada e leve para gelar.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 15 porções.
Poderá rechear o bolo com chantilly.
Poderá trocar o morango por fruta de sua preferência. Não esqueça de combinar a fruta com o sabor da gelatina.
olá tudo bem… será que esse lt de leite integral,não seria leite em po integral?
Olá Ana Maria!
Não; não é. Essa receita está correta. É leite mesmo.
No blog também ha outra publicação intitulada Bolo 4 leites. Nessa publicação há dois tipos de recheio e um deles é com leite em pó.
Beijos
Que delicia!
adorei o bolo 4 leites requintado fiz pra o dia das maes e todos adoraram
olá eu fiz uma torta de morango como faço para rechear e não aparecer riscos e inperfeiçoes oq vc me indica.bj
Olá Losane! Vou fazer um festinha de aniverssário do meu casamento e gostaria te pedir uma grande ajuda. Quero fazer bem casados e não sei nenhuma receita nunca fiz e gostaria de tentar fazer para dar de presente aos amigos. E tambem gostaria que me indicasse uma receita de trufa de chocolate. tenho medo de usar creme de leite e estragar. Será que creme de leite estrga no recheio de bolo? vou recheiar na quinta e a festinha é no sábado a tarde. Me ajude não sei o que faze. Obrigada. bjs
Olá esta receita é maravilhosa.
Faz tempo que eu queria uma receita boa de bolo de morangos.
Obrigada pelas receitas deliciosas.
Milca miguel.
com certesa vou faser essa receita pois so de olhar da agua na boca adorei ameiiiiiii beijosssssssssss
Olá Juliana!
Riscos?? Não posso opinar por não conhecer o “tipo” de sua torta.
Beijos
Olá Maria José!
Visite nossas categorias de Doces e de Bombons e trufas.
Na categoria de doces há receitas de bem casado.
Recheios com creme de leite devem ser refrigerados; logo, o bolo deve ser refrigerado.
Pesquise receitas, selecione uma de seu agrado, siga-a à risca e tudo dará certo. Seja confiante!!
Não deixe o medo travar você.
Beijos
como faço para mandar uma foto para vcs avaliarem
Olá Juliana!
Entrando no blog à direita há o “Envie sua receita clicando aqui”.
Beijos
i Losana muito obrigada pela dica. encontrei uma receita no blog. aknda não fiz mais acredito que vai ficar ótima. vou fazer para o dia 26/05. Adorei!!! bjs
Adoro tudo que escreve. Vc é maravilhosa. obrigada
Querida Losana,
nesse bolo, você fala sobre rechear o bolo com o chantily. Se o bolo foi furado e colocado a calda por cima, como eu desenformo e corto o bolo no meio para rechear? Ele vai estar mole. Ou eu não rego o bolo com a calda? Você poderia explicar esse detalhe de rechear com o Chantily? Muito obrigada pela sua atenção. Você está fazendo a diferença em minha vida.
Olá Carmem!
O bolo não é desenformado pois foi montado em forma de aro removível.
O chantilly é opcional, poderá ou não utilizar.
Poderá cortar o bolo ao meio para fazer em camadas, assim: Camada de bolo, calda, chantilly (se quiser), bolo, calda, chantilly e por último a gelatina.
Se quiser um bolo mais firme e menos úmido; diminua a quantidade de calda.
Beijos
Olá,a calda pode ser jogada no bolo assim que retirá-lo do forno ou tem que esperar esfriar?
Olá Cecília!
Particularmente espero o bolo amornar.
Pelo descrito na receita, logo ao retirar do forno.
Beijos
mto bom adorei ficou otimo