Ingredientes Massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos grandes
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de  fermento em pó

Ingredientes Recheio

• 2 latas de doce de leite
• ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparo Massa

1. Unte e enfarinhe uma forma retangular pequena ou redonda de 26 cm de diâmetro. Reserve.
2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 8 minutos ou até que dobrem de volume.
4. Adicione o óleo e o leite e mexa bem.
5. Delicadamente, acrescente a farinha e o fermento.
6. Coloque a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.

Modo de Preparo Recheio

1. Em tigela pequena, coloque os ingredientes.
2. Misture até obter um creme homogêneo.

Montagem

1. Corte o bolo em três partes.
2. Sempre verifique dicas de mãe no final de todas as receitas.
3. Coloque uma parte da massa em prato de bolo.
4. Regue com calda básica.
5. Coloque uma parte de recheio.
6. Disponha a outra parte da massa, regue com a calda e coloque mais uma parte de recheio.
7. Finalize com massa, calda e recheio.
8. Decore a gosto e leve para gelar por no mínimo 2 horas.

Dicas de Mãe

Doce de leite = 790 gramas

Para obter o doce de leite, cozinhe as latas de leite condensado (sem rótulo) em panela de pressão por 40 minutos.

Para umedecer massas – Calda básica: 2 xícaras de água; 1 xícara de açúcar; 1 rama de canela, uns 2 cravos.
Mexer e levar ao fogo para ferver. Desligar e deixar esfriar. Depois coe e aromatize. Pode ser com Rum, ou essência de sua preferência, ou só a calda mesmo.
Caldas podem ficar suaves. Poderá diminuir quantidade da canela e do cravo.
Importante: umedecer e não encharcar o bolo seja que calda for que utilizar.

Se preferir, a cobertura do bolo poderá ser em chantilly caseiro (receita aqui) ou industrializado.