Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• 2 maçãs descascadas e picadas
• 1 xícara (chá) de cascas de maçã
• ½ xícara (chá) de castanhas do Pará picadas
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) rasada de canela em pó

Modo de Preparo

1. Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira redonda de tamanho médio.
2. Pré aqueça o forno a 180°C.
3. No liquidificador, bata os ovos, as cascas de maçãs e o óleo.
4. Em separado, em uma tigela grande, misture os demais ingredientes.
5. Acrescente a mistura reservada do liquidificador e misture bem.
6. Coloque a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
7. Desenforme morno.
8. Sirva frio polvilhado com uma mistura de açúcar de confeiteiro e canela.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 15 porções.

Esse bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale, extraia o ar e etiquete.

Para descongelar; descongele em temperatura ambiente sem retirar da embalagem.