Receitas de Mãe

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Bolo Cerveja

Vejam que lindos os Bolos Cerveja que a Silvana faz. Só temos que agradecer a ela por ser uma pessoa maravilhosa que compartilha seus conhecimentos. Parabéns Silvana!

Receita de Bolo Cerveja - bolo-cerveja
Por Receitas de Mãe/Por Silvana G. Bannwart

Receitas e fotos gentilmente enviadas por Silvana G.Bannwart

Bolo de Baunilha

  • 8 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 10 gotas de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as gemas na batedeira com a baunilha e o açúcar ( bater por 15 minutos,respeite o tempo, ele que vai fazer com que o bolo fique fofinho). Bata as claras em neve. Coloque as xícaras de farinha uma a uma e vá colocando as claras aos poucos deixando uma parte para ser acrescentada no final. Coloque o fermento em pó, tire a massa da batedeira e acrescente o restante da clara em neve misturando delicadamente.

Ingredientes do Recheio

  • 1 lata de doce de leite pronto (de boa qualidade)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Receita de Bolo Cerveja - BoloCerveja2
Por Receitas de Mãe/Por Silvana G.Bannwart

Misture ao doce o creme de leite e recheie o bolo. Depois, cubra com a Pasta de Leite em Pó e decore.

Ingredientes Cobertura

  • 200gramas de leite em pó
  • 200gramas de açucar impalpável
  • 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Misture os ingredientes secos e coloque o leite condensado para dar a liga.

 

Dicas da Silvana

Receita de Bolo Cerveja - Bolocerveja3
Por Receitas de Mãe/Por Silvana G.Bannwart

“OI Losana, tudo bem ? Fiz esse bolo para uma amiga comemorar o aniversário do namorado, a ideia não é minha, mais achei muito engenhosa e resolvi tentar reproduzir e deu certo. O bolo é de baunilha com recheio de doce de leite, a cobertura e os confeitos com Pasta de Leite em Pó.

A lata de cerveja é presa por um palito de churrasco, amarro a lata pelo lacre ao palito, depois passo papel alumínio, a espuma é de glacê real  (suco de meio limão, 1 clara de ovo e 2  xícaras de açúcar de confeiteiro:  bater na batedeira a clara com o suco de limão, quando estiver em ponto de neve adicionar o açúcar até ficar bem firme).

Quando colocar o palito com a lata de cerveja (passar o palito até chegar no tabuleiro) vá esticando o glacê com um saco de confeiteiro pelo palito até a caneca, que é um bolo por dentro,fazendo como de estivesse escorrendo pela caneca.

O bonequinho também feito com a Pasta de Leite em Pó, toda a cobertura e decoração.

Receita de Bolo Cerveja - bolocerveja4
Por Receitas de Mãe/Por Silvana G.Bannwart

Não trabalho com pasta americana, todos meus trabalhos são com Pasta de Leite em Pó.
Esse bolo fez muito sucesso, então, resolvi mandar pra você. Espero que goste. Beijos”.

Adoramos!


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