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Bolo Cremoso de Banana e Chocolate

Receita de Bolo Cremoso de Banana e Chocolate - Bolo-cremoso-de-banana-e-chocolate-380x254Ingredientes

  • 10 bananas-nanicas descascadas e cortadas em pedaços pequenos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 150 gramas de margarina derretida
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico

Ingredientes Cobertura

  • 1/3 xícara (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 2 e ½ colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de Preparo Cobertura

Misture todos os ingredientes em uma panelinha, leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar um pouco.

Modo de Preparo Bolo

  1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha, o achocolatado, o açúcar e o fermento. Reserve.
  3. Unte uma assadeira de 40 cm x 28 cm e forre o fundo com metade das bananas.
  4. Na batedeira, bata os ovos durante 5 minutos ou até dobrar de volume.
  5. Regue as bananas da assadeira com metade da margarina.
  6. Polvilhe com metade dos ingredientes secos.
  7. Por cima de tudo, espalhe metade dos ovos batidos.
  8. Cubra com as bananas restantes, a margarina, os ingredientes secos e os ovos restantes.
  9. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar levemente.
  10. Faça a cobertura e espalhe sobre o bolo.

Dicas de Mãe

Poderá acrescentar à massa raspas ou gotas de chocolate.

Rendimento aproximado de 12 porções.


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