Bolo de Canela e Iogurte
Receita de Bolo de Canela e Iogurte
Esta é uma receita legítima e especial de bolo de canela e iogurte. Experimente!!!
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
½ xícara de manteiga sem sal
¾ xícara de melado
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de gengibre em pó
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 copo de iogurte natural Modo de preparo: Aqueça o melado e a manteiga em uma panela pequena até que comece a borbulhar. Deixe esfriar. À parte, misture as farinhas, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo. Quando o creme de manteiga e melado esfriar, acrescente o iogurte e misture. Acrescente as farinhas com especiarias e mexa. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.
Dicas:
Rendimento é de 12 porções. Depois de untar a fôrma, polvilhe-a com açúcar e canela e só depois despeje a massa. Fica muito saboroso!
Gostaria de saber o que é melado.Obrigada.Dores
Olá M.Dores!
Melado: O melado é um liquido xaroposo obtido por meio da evaporação do caldo de cana ou da rapadura e é considerado um alimento de grande importância em determinadas regiões do país. Seu uso na alimentação difere nas regiões do país, podendo ser consumido puro ou misturado a outros alimentos como queijo, farinha, biscoitos, além de ser muito utilizado como ingrediente na indústria de confeitaria, bebida, balas e outras.
Beijos
Losana
oii losana tudo bem qual o nome desse melado porque moro no japao e muito dificil de se encontrar as coisas e eu faco de todo para vender aqui e gostei muito dessa receita me ajude por favor
Olá Jennifer!
O melado é um líquido escuro, grosso, de sabor forte, muito doce, caldo grosso de cana-de-açúcar ou rapadura dissolvida.
Fácilmente encontrado em grandes mercados municipais.
O melado é também chamado mel de engenho e corresponde ao caldo de cana filtrado, decantado e limpo, evaporado e concentrado até a consistência de xarope não cristalizável.
Aqui conhecido como melado de cana.
Beijos
Delícia assim voçe me mata!!!!!!