Receita de Bolo de Chocolate e Coco Diet – Sem Glúten

Bolo diet no sentido de ser sem glúten.

Receita de Bolo de Chocolate e Coco Diet - Sem Glúten - bolo-de-chocolate-e-coco-diet-sem-gluten

Uma receita especial sem glúten. Glúten é a principal proteína presente no trigo, aveia, centeio, cevada e no malte (subproduto da cevada), cereais amplamente utilizados na composição de alimentos, medicamentos, bebidas industrializadas e nos cosméticos. É possível adaptar as receitas normais e fazer sem glúten, utilizando-se de outras alternativas como farinha de milho, de mandioca, farinha especial sem glúten, como substitutos.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 gramas de coco ralado
  • 6 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos com a margarina, o cacau, o açúcar, o coco e o fermento. Arrume a mistura em uma fôrma redonda, pequena untada. Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 minutos.

Dica da equipe do Receitas de Mãe

O bolo deverá esfriar fora do forno.

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18 comentários para “Bolo de Chocolate e Coco Diet – Sem Glúten”

  1. Maria De Mdeiros 22/10/2015

    Nossa, que é isso, minha gente? Acho que, QUEM LEU, ENTENDEU o que a Losana quis dizer com relação ao fato da receita ser diet – NO SENTIDO de ser sem glúten. Qual o problema pessoal? A literatura que trata de gastronomia costuma ser bem carinha (aliás, como quase tudo nesse país), então acho muito bacana e fico muito grata quando alguém, com experiência no assunto, resolve dividir seus conhecimentos gratuitamente comigo. É uma pena que existam pessoas (muitas pessoas) que cultivam a ingratidão, um dos piores sentimentos, na minha opinião, claro.

  2. Valéria Motta 15/10/2015

    Losana, diet significa não conter açúcar.
    Não ter glúten são alimentos indicados para celíacos e não contendo trigo.
    Ligth são alimentos com menos gorgura ou menos calóricos que possam ou não ter açúcar.
    Agora diet sem glúten….só se tb não houver o açúcar.

    • Losana 15/10/2015

      Olá Valéria!
      Que pena que não leu com atenção e não entendeu o que expliquei.
      O termo Diet não é só para alimentos com restrições ao açúcar.
      Há livros em que as receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar são mencionadas como receitas diet (categoria diet).
      Saiba que, aqui no blog, há receitas diet (sem açúcar).
      Algumas receitas são ditas diet e, não servem para diabéticos.
      Veja exemplos de categorias diet (Diet mencionado no sentido de categoria):
      – Diet- sem glúten. Nessa categoria é sem glúten mas há açúcar na receita. É o caso da receita acima.
      – Diet- sem lactose. Aqui também é sem lactose mas há açúcar na receita.
      – Diet- sem açúcar. Aqui, as receitas são sem açúcar.
      Beijos

  3. Izete 22/1/2014

    Poxa, queria diet… porém está dizendo diet mas com açúcar na receita?????

    • Losana 22/1/2014

      Olá Izete!
      Saiba que, aqui no blog, há receitas diet (sem açúcar).
      Algumas receitas são ditas diet e, não servem para diabéticos.
      Veja exemplos de categorias diet:
      – Diet- sem glúten. Nessa categoria é sem glúten mas há açúcar na receita. É o caso da receita acima.
      – Diet- sem lactose. Aqui também é sem lactose mas há açúcar na receita.
      – Diet- sem açúcar. Aqui, as receitas são sem açúcar.
      Beijos

  4. Esther 12/6/2013

    LOZANA EU ADOREI ESSA RECEITA , E VOU ESPERIMENTAR , MAIS, NÃO POSSO usar ovos nas receitas, meus filhos são veganos, ¿Como Eu posso substituir os ovos no bolo de chocolate?

    Muito obrigada , beijos

  5. Lurdoca 1/8/2011

    Pelo q eu entendo de bolo diet, não leva açucar e sim adoçante. Assim vou matar meu marido q é diabético, kkkkkkkkkkkkk Pode ser sem gluter e com adoçante. Sempre leio seu blog.Adoro. Bjs e desculpe o comentário

    • Losana 2/8/2011

      Olá Lurdoca!
      Essa receita se diz diet no sentido de não conter glúten.
      Substituições nunca são perfeitas e podem não dar o resultado esperado.
      Beijos

  6. Eva 1/5/2011

    Bolo DIET com AÇUCAR?????? Então… não é Diet….

    • Losana 1/5/2011

      Olá Eva!
      Atenção ao título da receita; é diet no sentido de não conter glúten.
      Beijos

  7. Glauciane 1/3/2011

    quero receitas de bolos para pessoa que tenha diabetes

  8. Carol 18/2/2011

    uhhhh que delicia

  9. Carol 18/2/2011

    nossa que delicia amei as receitas mas eu peguei a do bolo pudim facil e gostoso!

  10. Eliane 1/12/2010

    olá esse bolo diet sem glutém é maravilhosoooooo!!!

  11. EDILENE 28/10/2010

    oi,tudo bem?!
    eu estou copiando todas as receitas e vou fazendo,estou adorando,são muito boas sem dúvida!!!parabéns

  12. Aneth 26/8/2010

    com sertesa q eu fou espromentar um destas receitas

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