Ingredientes da Massa

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
• ½ xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 3 ovos

Ingredientes da Cobertura

• 1 e ½ xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo da Massa

1. Unte com margarina, uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e depois enfarinhe.
2. Pré aqueça o forno a 180°C.
3. Em uma tigela, misture o leite o açúcar, a margarina e os ovos.
4. Acrescente o fubá, a maisena e misture novamente.
5. Delicadamente, adicione o fermento e misture.
6. Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
7. Depois de frio, desenforme.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Espalhe sobre o bolo.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.

A margarina deverá estar em temperatura ambiente.