Receita de Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Bolo simples e fácil de fazer, esse bolo é muito apreciado em lanches de fim de tarde. Experimente!

Ingredientes Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Raspas da casca de 1 laranja

Ingredientes Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

Modo de Preparo Massa

  1. Prepare uma assadeira de 25 cm x 35 cm untando-a e enfarinhando-a. Reserve.
  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  3. No liquidificador, bata os cinco primeiros ingredientes.
  4. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente as raspas e o fermento.
  5. Misture com uma colher e coloque a massa na assadeira.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco.

Modo de Preparo Cobertura

  1. Em uma panelinha, coloque todos os ingredientes.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.
  3. Deixe cozinhar por 2 minutos.
  4. Espalhe sobre o bolo ainda quente.
  5. Decore a gosto.
  6. Corte o bolo e sirva.

Dicas de Mãe

A cobertura apresentada poderá ser substituída por brigadeiro em ponto cremoso.

Rendimento aproximado de 12 porções.

Veja também a receita de bolo de laranja com casca

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4 comentários para “Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate”

  1. Patrícia Passos Silva 14/7/2016

    Adorei.É muito bom. Este bolo de laranja com chocolate. Agora eu to querendo a prender ,fazer massa para bolo e quero ter noção da medida de frinha de trigo.para fazer um bolo para 30 pessos.aguardo sua resposta obrigada bjs

    • Losana 14/7/2016

      Olá Patrícia!
      Quantidade de farinha: depende da receita a ser utilizada.
      Pode ser bolo de massa simples, pão-de-ló ou outro bolo de sua preferência.
      Pense em duas receitas de bolo, ou seja, faça duas assadeiras. Duas redondas ou duas retangulares.
      Bolo de 3 kg dá para 30 pessoas. 100 gramas de bolo para cada pessoa.
      Redonda de 30 cm de diâmetro ou retangular de 35cm x 25cm
      Peso do bolo também depende muito dos recheios a serem utilizados.
      Beijos

  2. Esperança 14/7/2016

    amei a pagina

  3. Angela Cristina Fava De Souza Schettini 14/7/2016

    Nossa adorei!!!! Bjos

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