Ingredientes

• 1 ovo pequeno
• ½ pão amanhecido
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó
• ½ maçã pequena picada
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Desmanche o pão em pouquinho de leite. Reserve.
2. Coloque o ovo na caneca ( Veja Dicas de Mãe) e bata muito bem com o auxílio de um garfo.
3. Adicione o óleo, o pão desmanchado, o leite e o açúcar.
4. Misture muito bem.
5. Acrescente a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
6. Adicione a maçã, a canela e misture delicadamente.
7. Leve para assar no micro-ondas, por 3 minutos, na potência alta.

Dicas de Mãe

Para essa receita, utilize caneca de sopa. Em caneca como a da foto, o bolo transborda e sujará seu micro-ondas.

Se preferir, no momento de servir, decore com mais maçãs picadas envolvidas em canela.