Receita de Bolo de Queijo Minas

Queijo é um ingrediente extremamente versátil e neste bolo você irá gostar ainda mais.

Esta receita de bolo de queijo minas foi gentilmente enviada por Ana Beatriz

Receita de Bolo de Queijo Minas - bolo-de-queijo-minas

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de chá de açucar
  • 1 xícara de queijo minas frescal amassado (bem cheia)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 4 ovos

Modo de preparo

Bata as gemas, a manteiga e o açucar até ficar cremoso.
Junte a farinha, o fermento, o queijo e o leite e bata bem.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Asse em forma média de buraco no meio em forno médio
por mais ou menos 40 minutos.

Bolos
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Receba grátis receitas no seu e-mail:

40 comentários para “Bolo de Queijo Minas”

  1. Adriana Maria 27/8/2014

    Olá Losana, estava procurando uma receita de Bolo de Queijo e encontrei a sua, vc fala para colocar em forma de buraco, dá pra colocar em forma de bolo inglês, daquelas descartáveis? Pergunto pq fiz um de banana e era pra colocar em forma de buraco, coloquei nessas de bolo inglês e derramou tudo, a massa ficou muito líquida e cresceu demais. Desde já agradeço.

    • Losana 28/8/2014

      Olá Adriana!
      Para descartáveis pequenas, não recomendado.
      Essa receita nos foi enviada gentilmente pela Ana Beatriz.
      Ela recomenda forma média de buraco no meio.
      Beijos

  2. Ana Laura 21/8/2014

    Nooooooooosaaaaaaaa que bom

  3. Prisciane 28/2/2014

    Olá, devo untar a forma???

  4. Ana Cristina De Paula Brito 14/11/2013

    por favor amigos mandem essa também por favor mesmo obrigada essa também adorei

  5. Ludmila Carneiro 25/7/2013

    Acabei de fazer e ficou maravilhoso!!!super fofinho e gostoso!!adorei tb a misturinha do doce com o salgado!!!aprovadíssimo!

  6. Maria De Fatima 20/2/2013

    ja fiz vou fazer de novo……..

  7. Eu Adorei E Uma Deliciaaaaa 20/2/2013

    eu ja fiz e uma delicia vou fazer de novo beijokaaaaaaaaaaaa………….

  8. Gyslane Esteves. 3/2/2013

    ola pessoal!! vou fazer agora mesmo estava a procura de receita de queijo minas com coco vi este vou ja fazer para tomar com cafe beijinhos!!

  9. Mercilene 31/1/2013

    Peguei a receita e vou fazer este bolo de queijo e depois volto para deixar o meu comentário.

  10. DENY MELO 17/1/2013

    VOU EXPERIMENTAR,E VOLTO PARA COMENTAR…ESPERO QUE SEJA UM SUCESSO!

  11. Ana 9/1/2013

    Fiz hoje , como eu não tinha queijo fresco , coloquei o queijo minas meia cura ralado , noooosssssssaaaaa, ficou maravilhoso , amei …..

  12. Ivanilde 28/11/2012

    Olá! Segui a receita como pede o bolo ficou bonito e fofinho, mais achei sem sabor, ficou um bolo simples com gosto de farinha de trigo. O que deu errado? Fica o sabor do queijo no bolo? Vou tentar uma próxima vez.

    • Losana 30/11/2012

      Olá Ivanilde!
      Abaixo da receita, nos comentários, há elogios sobre esse bolo.
      Não esqueceu de colocar algum ingrediente?? Reveja a receita e seus procedimentos ao fazê-la.
      Beijos

  13. Thiana 13/11/2012

    Simplesmente muito saboroso… vale muito a pena!

  14. Eliane 1/11/2012

    Posso substituir o queijo minas por ricota?

    • Losana 5/11/2012

      Olá Eliane!
      Não fiz essa experiência, se fizer, nos conte depois.
      Beijos

  15. Sussu Bragança 21/10/2012

    ok! e me tira outra duvida.Qd pede manteiga derretida, é a manteiga em temperatura ambiente ou derretida msesmo? Como derretê-la? em banho-maria? no micro fica mais facil,ms como ainda nao tenho micro..

    Bjs

    • Losana 22/10/2012

      Olá Sussu!
      Pode ser direto na panelinha no fogo.
      Beijos

  16. Sussu Bragança 20/10/2012

    ola,
    todos os bolos que faço ,adiciono o fermento por último.Lembro do que minha tia falava:”claras em neve e fermento nao podem ser mto batidos”.Entretanto,vejo várias receitas que pedem pra peneirar o fermento com a farinha, outras para add junto com os outros ingredientes,vejo ate mtos chefs fazendo isso e a receita da certo.Mas fico com medo de fazer e nao sai com um bom resultado.
    Bjs

    • Losana 20/10/2012

      Olá Sussu!
      Cada receita tem suas características.
      O segredo é sempre seguir à risca o que pede a receita.
      Beijos

  17. [email protected] 14/9/2012

    Este bolo de queijo eu fíz. É maravilhoso; Tudo que vai queijo prá mim acho de um sabor incomparável;Ilvia Não deixe de esperimentar depois me conte o resultado vai ser surpreendente.

  18. Valdilene 25/8/2012

    adorei!!!! ficou maravilhoso, foi só elogios!

  19. Alessandra 28/7/2012

    Hoje fiz esse bolo e confesso que ficou MARAVILHOSOobrigada pela receita

  20. Jussara Braga 13/7/2012

    vou fazer amaha mesmo bjs depois conto srsrrs

  21. Nilva 18/5/2012

    Delicioso!!!!!!!!!!!!

  22. Zaira 5/5/2012

    Acabei de comer ainda quentinho…aprovadíssimoooooo!!!! com café entaum affffff

  23. Cibele Faria 4/5/2012

    Humm parece gostoso..amanhã eu vou fazer e depois te conto como ficou!

  24. Marciana 1/5/2012

    seu bolo esta aprovado ele e muito bom adorei

  25. Josiane Veloso 28/2/2012

    Nossa devi ser otima essa receitaa hm.Deus abençoee sempree

  26. Nilcea 31/12/2011

    Um feliz ano novo que Jesus te abençoe, neste novo ano, pois vc tem contribuido muito conosco através de suas dicas de receitas

  27. Débora 24/11/2011

    Fiz o bolo hj mesmo e adorei! Não só eu,
    meu marido e minha filha tb!
    Parabéns

  28. Delfina 14/11/2011

    Hummmmm…vou testar e dps conto pra vcs como ficou. Adoro bolo de queijo!

  29. ROSE 12/11/2011

    ADOREI SUAS RECEITAS .;PARABENS

  30. Neuza Santos 10/10/2011

    oi claudete, uma cobertura que fica deliciosa é de goiabada derretida,experimente,bjs!

  31. Claudete 19/8/2011

    fiz o bolo ficou delicioso,gostaria de sugestão de cobertura.

  32. Leide 18/8/2011

    amei e uma deliiiicia,esta aprovado.

    • Losana 19/8/2011

      Olá Leide!
      Cadê meu pedaço?? Fiquei feliz em saber :)
      Beijos

  33. Edméia 18/8/2011

    Achei esse bolo diferente ,vou fazer ,deve ficar muito gostoso .

Os comentários estão fechados.