Bolo Especial de Maracujá
Ingredientes Massa
Ingredientes Cobertura
Modo de Preparo Massa e Calda
Dicas de Mãe
A cobertura também poderá ser utilizada como recheio.
Quando for fazer a cobertura, utilize a lata vazia do leite condensado para medir o suco.
Se preferir, poderá colocar sementes da fruta na massa.
O que deixa cheiro de ovo em receitas é a película da gema. Ao peneirar somente gemas: coloque as gemas de ovos na peneira, fure-as e deixe que escorra. Não raspe a peneira nem por baixo e nem por cima. O que ficar na peneira (películas), despreze e jogue fora.
Veja também a receita de Torta mousse de maracujá
Rendimento aproximado de 8 porções
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