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Bolo Fofo

Ingredientes

  • 4 xícaras (de chá) de  farinha de trigo com fermento
  • 2 e 1/2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 250 gramas de manteiga
  • 5 ovos inteiros
  • 1 xícara (de chá) de leite

    Receita de Bolo Fofo - bolo-fofo
    Por Receitas de Mãe / Por Luécia Lemos

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Bata a manteiga e o açúcar peneirado na batedeira até conseguir um creme claro. Diminua a velocidade da batedeira para a 1ª caso esteja em outra velocidade e acrescente os ovos. Continue batendo a massa na batedeira até conseguir uma massa clara. Em uma vasilha, peneire o trigo e acrescente a massa da batedeira para bater à mão. Acrescente o leite e misture bem.
Deixe assar nessa temperatura (180ºC) para o bolo cozinhar bem.
Assar aproximadamente por 25 minutos.

Dicas de Mãe

Note que a farinha de trigo é com fermento.
Receita e foto gentilmente enviada pela Giovanna.
A receita é da professora (da Giovanna); Luécia Lemos


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