Comentários sobre: Bolo Formigueiro (O legítimo)

Por: Losana

Losana — Thu, 26 Jan 2012 23:31:38 +0000

Olá Fabiana!
Pão-de-ló e massas básicas para tortas.
Ficaria horas citando dicas mas as principais são: Primeiro lugar a organização em tudo; qualidade de seus produtos; bom atendimento aos fregueses…
Beijos

Por: Carlos

Carlos — Thu, 26 Jan 2012 20:38:31 +0000

Eu tive problema com o granulado Garoto. Ele simplesmente dissolveu em grande parte enquanto mexia na massa. Não ficou com aquele efeito de formiga sabe? E ainda deixou a massa mais escura, parecendo que levava chocolate em pó!! No mais, tudo muito gostoso.

Por: fabiana alves

fabiana alves — Thu, 26 Jan 2012 01:06:54 +0000

VOu começar a fazer bolos por encomenda,com o que terei mais lucro, com bolo normal ou com a massa de pão-de-ló. Quais são as dicas que você pode dar para mim que estou começando agora.

Por: Losana

Losana — Mon, 23 Jan 2012 23:33:23 +0000

Olá Jo!
Ao comprar chocolate granulado, cuidado para não comprar “gato por lebre”.
Há chocolate granulado que na realidade não é chocolate e, sim confeito. Não derrete, pesa no bolo e por isso afunda.
Quando for comprar chocolate granulado faça o seguinte: faça um teste. Pegue o pacotinho de chocolate granulado e tente com as pontas dos dedos esmagar alguns granulado. Se ele desmanchar dentro do pacotinho pode comprar que é bom. Se não desmanchar e notar que é duro; não compre.
Ah…também verifique que o granulado tenha a cor de chocolate. Os muito escuros não são bons.
Aqui, compro da marca Dori. Em casa de produtos culinários para confeitaria há várias opções.
Beijos

Por: jo

jo — Mon, 23 Jan 2012 19:30:38 +0000

vou fazer sua receita!! Fiz uma receita que eu tenho em casa mais op granula do desceu todinho para o fundo, sera pq eu coloquei oleo no lugar de margarina???
Usei todos os ingredientes de qualidade muto boa, tmb use o granulado da marca Pan comum. Sera que é por causa do granulado ser comum que deu errado???
Existe esse chocolate granulado especial??? Qual é o nome da marca melhor??? Onde vende???? Faz muita diferença???
beijos!!
Jo

Por: Losana

Losana — Mon, 23 Jan 2012 12:56:32 +0000

Olá Julia!
Tem certeza que não respondi? Qual foi a receita que colocou sua dúvida?
Levei um susto…quer me matar do coração??? Procuro responder a todos e sempre. Será que perdi seu comentário?
Só não respondo comentários mal escritos (não entendo o que escrevem), pornográficos, desrespeitosos, …
Mande sua dúvida novamente.
Beijos

Por: julia

julia — Mon, 23 Jan 2012 12:18:42 +0000

mandei email em2012 e nao tive resposta sera que fiz algma coisa errada mande resposta losana por favor

Por: Losana

Losana — Sat, 21 Jan 2012 00:04:54 +0000

Olá Claudia!
Não.
Utilize o seco.
Beijos

Por: claudia

claudia — Fri, 20 Jan 2012 23:05:18 +0000

Oi TUDO BEM? Adorei a receita vou fazer. O coco é fresco?

Por: Losana

Losana — Thu, 05 Jan 2012 16:14:06 +0000

Olá Simone!
Seja bem vinda.
Feliz 2012 com muita saúde e realizações.
Beijos