Receita de Bolo Maria-mole

Confira a receita, experimente fazê-la e veja como é fácil obter um bolo saboroso. Hummm… que delícia!!

Ingredientes Massa

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 caixas de pó para maria-mole
  • 2 pacotes de coco ralado

Modo de Preparo Massa

  1. Unte e enfarinhe uma forma redonda ou uma forma de 35 cm x 25 cm e reserve.
  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  3. Na batedeira,bata as claras em neve.
  4. Adicione as gemas, o açúcar, o leite de coco, a farinha e o fermento.
  5. Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.

Modo de Preparo Cobertura

  1. Reserve o coco ralado.
  2. Em uma panela, aqueça o creme de leite e o leite de coco.
  3. No liquidificador, bata a mistura com os demais ingredientes.

Montagem

  1. Retire o bolo do forno.
  2. Espalhe a cobertura por todo o bolo e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
  3. Retire e envolva todo o bolo com o coco ralado.
  4. Decore a gosto.

Dicas de Mãe

Se optar por um bolo redondo e alto; faça duas massas.

Há a opção de cortar o bolo em quadrados, envolver no coco ralado, embrulhar em papel alumínio e conservar na geladeira até o momento de servir.

O vidro de leite de coco é de 200 ml.

Cada pacote de coco ralado contém 100 gramas.

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2 comentários para “Bolo Maria-mole”

  1. Rosa Maria 11/7/2016

    Bom dia! Posso utilizar a cobertura de Maria mole para rechear o bolo ? grata.

    • Losana 13/7/2016

      Olá Rosa!
      Pode, ou outro recheio de sua preferência.
      Beijos

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