Receita de Bolo para o Dia das Mães

Ingredientes da massa:

1 xícara (de chá) bem cheia de manteiga
1 copo de suco de laranjas
3 xícaras (de chá) de açúcar
1 pitada de sal
3 xícaras (de chá) de farinha de trigoReceita de Bolo para o Dia das Mães
1 colher (de sopa) de fermento em pó
5 ovos
1 xícara (de chá) de fécula de batata
Raspas de uma laranja

Ingredientes do recheio:

1 lata de leite condensado Nestlé
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara (de chá) de nozes picadas
4 gemas

Ingredientes da cobertura:

1 lata de creme de leite (gelado e sem o sôro)
2 claras em neve
4 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga

Modo de preparo da massa:

Bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue batendo. Junte as raspas da laranja e as gemas e bata mais um pouco. Vá colocando alternadamente o suco de laranja, a farinha de trigo peneirada, juntando com a fécula de batata e o fermento, misturando delicadamente. Adicione por último, as claras em neve. Leve ao forno quente em fôrma redonda untanda com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Depois de frio, desenforme e corte para rechear.

Modo de prepero do recheio:

Leve ao fogo o leite condensado com as gemas e o leite de coco, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Tire do fogo e junte as nozes.

Modo de preparo da cobertura:

Bata a manteiga, acrescente o creme de leite sem bater. Bata à parte as claras em neve, junte o açúcar, formando um suspiro firme. Acrescente esse suspiro ao creme misturando bem.

Dicas:

Sobre a cobertura do bolo, coloque coco ralado; nas laterais enfeite com cerejas e fitinhas de casca de laranja.
Disponha no centro do bolo uma orquídea, rosa vermelha ou flores de sua preferência.
O bolo também poderá ser decorado com modelagem em pasta americana, pastilhagem ou simplesmente com chantilly.

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24 comentários para “Bolo para o Dia das Mães”

  1. jaciene santos amorim 11/12/2009 às 16:31:24

    este bolo esta lindo. mais parece que a cobertura e pasta americana me envie varios bolos desses bonitos

  2. Angelo Santiago 14/12/2009 às 19:20:27

    Estas receitas de bolos são maravilhosas, fiz e aprovo todas elas. Gostaria de estar recebendo em meu e-mail mais receitas que venham a dar um toque especial de sabores em nossas vidas. Obrigado

  3. giulia ricci viganó 26/4/2010 às 20:10:43

    sempre que eu for pegar reseitas vou pegar aqui esse site é muito bom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    de:Giulia Ricci Viganó!!!

  4. DIANA 26/5/2010 às 11:31:14

    Adorei esse site gostaria de saber receitas no meu e-mail

  5. Losana 26/5/2010 às 17:54:22

    Olá Diana!
    Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
    Beijos
    Losana

  6. cleonice 16/7/2010 às 19:09:14

    gostaria muito de receber receitas no meu email obrigada

  7. Losana 17/7/2010 às 09:18:01

    Olá Cleonice!
    Se você colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
    Beijos

  8. marineide freitas 15/11/2010 às 17:17:35

    as receitas são maravillhosas já fiz várias delas e aprovei.parabens!!!

  9. maria rodrigues 4/3/2011 às 17:10:46

    amei ..esse bolo lindo!!!!bjoss!!

  10. maria.p.b 29/3/2011 às 19:20:04

    muito lindo e delicioso adori essa receita parabems

  11. samanta belfort mello 4/5/2011 às 23:05:46

    Olá, Losana. Gostaria de saber se essa cobertura pode ficar fora da geladeira depois de colocar sobre o bolo? Queria fazer essa receita no dia das mães.

  12. Losana 5/5/2011 às 10:27:19

    Olá Samanta!
    Não é recomendado uma vez que há ingredientes como claras e creme de leite.
    Beijos

  13. Elizabete 6/5/2011 às 10:34:58

    Gostei muito da receita, espero receber avisos sobre as novidades sempre que houver. Parabéns!

  14. Losana 6/5/2011 às 15:33:36

    Olá Elizabete!
    Sempre receberá avisos se colocou seu e-mail aqui no blog.
    Beijos

  15. Pâmella 7/5/2011 às 23:13:33

    AMEIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!!!
    Fiz aqui na minha casa e ficou excelente !
    Obrigada pelas receitas maravilhosassss !
    Beijo a todos !!!
    Pãmy

  16. socorro costa 9/5/2011 às 19:08:03

    PARABENS…. este bolo está lindo lindooooooo.
    AMEI. ABRAÇOS A TODOS …..

  17. andrea 10/5/2011 às 12:50:11

    adorei o site gostaria de receber e mail de receitas novas.bjssssssssss

  18. Losana 10/5/2011 às 12:58:17

    Olá Andrea!
    Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
    Beijos

  19. Feroza 21/5/2011 às 06:31:21

    oi peço a receita de cobertura de pastilhagem.
    o bolo esta lindo.
    bjs

  20. Losana 21/5/2011 às 16:40:11

    Olá Feroza!
    Veja aqui no blog publicação intitulada: Pastilhagem de chocolate branco e preto.
    Beijos

  21. rosemeire 3/7/2011 às 21:15:29

    gostari de receber receitas de bolos de aniversario.
    desde já agradeço

  22. Sherla 27/12/2011 às 20:33:08

    Gostaria de receber receitas de calda para deixar a massa do bolo úmida.
    É verdade que se colocar a calda no bolo feita com leite ou guaraná, o bolo dura menos,ou seja, pode ficar ruim?

  23. Losana 29/12/2011 às 09:49:24

    Olá Sherla!
    Olá Sherla!
    Não é verdade. A verdade é que fazem algum procedimento errado e colocam a culpa na calda.
    Veja aqui no blog:
    - Caldas para bolos
    - Caldas (Tipos)
    Beijos

  24. lis pamplona 8/5/2012 às 14:35:02

    amei ficou lindo

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