Bolo Prestígio da Nora
Ingredientes da massa:
3 xícaras de açúcar refinado União
4 ovos
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 copo de leite integral
3 xícaras de farinha de trigo especial
1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
Ingredientes do recheio:
2 xícaras de leite integral
8 colheres (de sopa) de açúcar refinado União
1 lata de leite condensado Nestlé
1 pacote pequeno (100gramas) de coco ralado
Ingredientes da cobertura:
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana
1 lata de leite condensado Nestlé
Modo de preparo da massa:
Na batedeira:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o restante dos ingredientes menos o fermento. Acrescente as claras em neve, misture levemente e por último acrescente o fermento.
Asse em assadeira redonda por 35 a 40 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia seco.
Modo de preparo do recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar um pouco. Depois de frio; ele engrossa mais.
Modo de preparo da cobertura:
Engrossar levemente em fogo baixo todos os ingredientes.
Dicas de Mãe:
O chocolate em pó pode ser substituído por achocolatado em pó Nescau.
Depois de coberto, use sua criatividade e, enfeite o bolo com coco ralado e cerejas em calda (não utilize gomas e sim cerejas)
Procure fazer este bolo de véspera para que ocorra melhor absorção do recheio pela massa.
Receita gentilmente cedida por Honorina de São Paulo – SP
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Veja mais receitas com: chocolate, coco ralado, Média dificuldade
adorei esta receita
adorei a receita do bolo prestigio da nora
Eu fiz a receita e achei que o bolo fica muito pesado, tem muita farinha de trigo. Quanto aos demais: recheio e cobertura deliciosos.
Voltei a fazer com minha receita de bolo secreta, que vou passar para voceis ficou delicioso. 06 ovos,200g de açucar, 1 colher (sobremesa rasa) de mel,150g de farinha especial ou 0000, 50g de cacao em pó (nao achocolatado),5g de fermento e 02 colheres(sopa-rasas)óleo neutro (milho,girasol,etc.)
Bata os ovos, açucar e o mel a ponto letra.Peneirar os ingredientes secos e acrescente pouco a pouco para nao baixar o batido, por ultimo acrescente o aceite e misture com movimentos envolventes. formo 180º.
- O mel dar umidade a massa
- Se usa cacao ou maizena diminua a farinha.
Olá Selma!
Já fizemos esse bolo várias vezes e não ficou pesado e já foi sucesso em várias ocasiões.
Será que errou no modo de preparo?
Agradecemos a dica do bolo secreto que deve ser realmente delicioso.
Beijos
Olá Losana,
nao, fiz a risca a receita. Acontece que realmente tem muita farinha.Equando se usa outro seco (amido de milho ou cacao)al manos na reposteria argentina, se reduz a gramagem de farinha de trigo. Aqui usamos a 000. beijos, Selma
linda a receita
Eu preparei noca tinha feito bolo fiz esta receita e ficou uma maravilha todos adorarã!
to amando todas as receitas doces e salgadas pois faço lanches e encomendas para fora. muito obrigada bjs
oiiiiiiii adorei a receita,apesar de ter muitas coisas parece uma delicia,vou pedir para minha mae fazer com certeza pois axo q vai ficar uma delicia ainda mais cm prestigio que minha mae adora mais para falar a verdade gosto mais do coco e do chocolate!bjs cm muito coco e chocolate no meio xauuuuuuuu………
ola de novo amei amei amei a receita bjs bjs bjs
Olá Mirielle!
Fiquei feliz em saber :)
Beijos
gostaria de eu mesma preparar um bolo de aniverssario p/ o meu filho q. vai completar 7anos no dia 26 de setembro.por favor me envie uma receita facil com recheio e cobertura. adoro todas as receitas
Olá Janaina!
Difícil sugerir; não conheço a preferência de vocês.
Visite nossas categorias de Bolos e a de Glacês e coberturas.
Você pode montar o bolo de acordo com sua preferência e até mesmo a preferência de seu filho.
Beijos
amei suas dicas
essa receita e mesmo uma maravilha,
adorei! fiz esta receita para aniversario surpresa de meus pais eles amaram nunca tinha feito um bolo que ficou tao gostoso como esse!
me envie mais receitas de bolos especias bjos
Olá Losana, eu aqui outra vez! rsrsrs
Seu site se tornou uma fonte constante de busca pra mim! kkk
Esse bolo prestígio fica mais ou menos com quantos quilos, será que chega a 2 kg. Pois estou com uma encomenda de um bolo prestígio para sábado e estou pensando em usar esta receita!
Como leva pouca margarina, ele não fica um pouco ressecado? Seria interessante utilizar alguma calda para regá-lo?
Bjsss e obrigada por suas preciosas dicas.
Olá Katia!
Acredito que não chega a 2 kg. Costumo fazê-lo em assadeira/tabuleiro de 30 cm de diâmetro.
Não fica ressecado, mesmo porque, em conjunto com recheio e cobertura ele fica úmido sem a necessidade de molhar com calda.
Inclusive o recheio não engrossa muito ficando meio líquido.
Beijos
vou fazer este bolo prestígio sexta feira para comer no sábado,aí te falo como ficou!
losana obrigado pela resposta eu gostaria se vc poderia me da uma dica meu marido esta completando ano sabado.e gostaria de eu mesmo fazer o bolo pra ele vc poderia me mandar no meu fece um recheio que posso fazer com morango que aqui no espirito santo é a safra do morango é ta muito barato gostaria de dois recheio de morango e o outro vc poderia me da uma dica.um abraço e fica com DEUS.,,,
Olá Rosa!
Há a opção de: chantilly, geleia de morango e morangos.
Ingredientes da Geleia de Morango: 2 xícaras de morangos picados e 1/4 xícara de açúcar
Modo de preparo da Geleia de Morango: Leve o morango e o açúcar ao fogo por uns 15 minutos.
Quando os morangos começarem a desmanchar já esta pronta ou se preferir os morangos mais inteiros deixe só 10 minutos.
O morango pra recheio só deve ser usado in natura se for usado e consumido de preferência no mesmo dia.
O morango é uma fruta muito perecível.
Outra opção:
Dica: Dissolva a gelatina em água quente e só depois de fria a utilize.
Receita recheio com fruta in natura: 1 litro de creme de leite fresco; 1 lata de leite moça; 600g de chocolate meio amargo derretido; 12g de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 100 ml de água e 2 caixas de morangos picados. Modo de preparo: Bata o creme de leite e o leite moça por aproximadamente 3 minutos. Adicione o chocolate derretido e a gelatina dissolvida com a água e os morangos picados.
Beijos
adorei essa receita vou fazer com certeza aniversario do meu filho
eu gostei parabens o bolo e uma delicia
Adorei essa receita pq foi o bolo q fiz o niver da minha maninha q completou dois aninho de vida…