Bombom de Mousse de Chocolate Branco
Ingredientes:
600 gramas de chocolate branco ou meio amargo preto
250 gramas de chocolate branco
100 gramas de creme de leite
150 gramas de chantilly
Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite, mexendo bem.
Depois. adicione aos poucos o chantilly misturando delicadamente e leve à geladeira.
Derreta o chocolate preto meio amargo ou branco em banho-maria ou microondas e despeje-o em forminhas próprias para bombons. Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da fôrma num refratário. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima. Espere 7 minutos, retire e repita o processo, mas, desta vez, leve a fôrma à geladeira com a cavidade para baixo. Deixe por 5 minutos, retire da geladeira, remova o papel manteiga e coloque o recheio. Depois, feche a forminha com chocolate e leve para gelar por cerca de 10 minutos, ou até que a fôrma fique opaca. Desenforme.
Dica:
Rendimento é de 25 unidades.
Você poderá fazer os bombons pretos ou brancos.
Oi, meu nome é Elizabeth e gosto muito deste blog, por ter receitas
super práticas e boas.
Gostaria de fazer um comentário e sugestão, eu trabalho com doces e bolos e quando vejo uma receita sempre quero saber qual é a validade das receitas. Eu acho isso muito importante, porque se a pessoa vai presentear ou vender para alguém é sempre legal infomar o prazo de validade .
Beijos,
Beth
.
Olá Elizabeth!
Grata pelo comentário e sugestão.
Aqui no blog, em Dicas e Curiosidades há uma publicação: Chocolates – Prazos de Validade. Na dúvida, pesquise.
É impossível testarmos todas as receitas e, a maioria das receitas publicadas não informam custo e nem prazo de validade.
Beijos
Losana