Receita de Bombom de Mousse de Chocolate Branco

Este bombom vai derreter na sua boca, impossível comer um só. E ao servir fica lindo ter estes bombons em chocolate branco e preto.

Receita de Bombom de Mousse de Chocolate Branco

Ingredientes

  • 600 gramas de chocolate branco ou meio amargo preto
  • 250 gramas de chocolate branco
  • 100 gramas de creme de leite
  • 150 gramas de chantilly

Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite, mexendo bem.
  2. Depois. adicione aos poucos o chantilly misturando delicadamente e leve à geladeira.
  3. Derreta o chocolate preto meio amargo ou branco em banho-maria ou microondas e despeje-o em forminhas próprias para bombons. Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da fôrma num refratário. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima. Espere 7 minutos, retire e repita o processo, mas, desta vez, leve a fôrma à geladeira com a cavidade para baixo.
  4. Deixe por 5 minutos, retire da geladeira, remova o papel manteiga e coloque o recheio. Depois, feche a forminha com chocolate e leve para gelar por cerca de 10 minutos, ou até que a fôrma fique opaca. Desenforme.

Receita de Bombom de Mousse de Chocolate Branco

Dicas de Mãe

Rendimento é de 25 unidades.
Você poderá fazer os bombons pretos ou brancos.

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4 comentários para “Bombom de Mousse de Chocolate Branco”

  1. Oi, meu nome é Elizabeth e gosto muito deste blog, por ter receitas
    super práticas e boas.
    Gostaria de fazer um comentário e sugestão, eu trabalho com doces e bolos e quando vejo uma receita sempre quero saber qual é a validade das receitas. Eu acho isso muito importante, porque se a pessoa vai presentear ou vender para alguém é sempre legal infomar o prazo de validade .

    Beijos,
    Beth
    .

  2. Olá Elizabeth!
    Grata pelo comentário e sugestão.
    Aqui no blog, em Dicas e Curiosidades há uma publicação: Chocolates – Prazos de Validade. Na dúvida, pesquise.
    É impossível testarmos todas as receitas e, a maioria das receitas publicadas não informam custo e nem prazo de validade.
    Beijos
    Losana

  3. eu achei muito bacana e muito pratico

  4. rosimar mendes 4/9/2012 às 19:52:25

    escelente como todas as receitas um sonho

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