Bombom de Uva
Receita de Bombom de Uva
Ingredientes:
1 Kg de chocolate ao leite para cobertura
2 latas de leite condensado
250 gramas de uva sem semente, lavadas e sem cabinho
1 colher (de sopa) de margarina
1 envelope de gelatina em pó sabor uva
Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro. Após, tire a mistura do fogo e junte a gelatina. Em seguida, retorne a massa ao fogo até engrossar. Reserve.
Depois de frio, faça porções da massa e recheie-as com uma uva. Leve os bombons à geladeira. Retire da geladeira e banhe-os no chocolate préviamente derretido. Coloque em papel manteiga para secar.
Dicas:
Rendimento é de 25 bombons.
ai meu deus. que perfeição! ja comi um desses e aprovo, pois é simplesmente delicioso !
nunca comi bombom de uva,sera q e bom mesmo?
e otimo bombom de uva,hummmmmmmmm!!
e otimobombom de uva,hummmmmmmmmm muito bom
noooooooossa eu adorei o bombom de uva é simplesmente de +
Losana, certa vez experimentei um bombom que aqui na Bahia chamam de “uva coberta”. Este docinho era uma uva sem sementes, cabinho e também sem casca coberta com massa de beijinho.
Por acaso é considerado o mesmo docinho de que refere a sua receita?
Por favor me explique e se houver alguma receita igual a essa que acabei de citar me ensine minha amiga. Beijos!
Olá Déia!
Entendi direito ? É sem semente, sem cabinho e sem casca ?
Não conheço.
Beijos
Losana,eu tenho um medo terrível de bombom de uva, pois por duas vezes fui fazer um teste e não gostei do resultado pois o bombom estorrou nos lados e no fundo,mesmo tomando o cuidado de não corta totalmente o cabinho e não usar uvas rachadas e mesmo assim foi uma exploção só.A receita que fiz foi quase igual a essa tirando a gelatina,essa receita me deixou curiosa,será que a gelatina com o leite condensado não vai ficar muito açucarado?perdoe se estiver falando besteira,mas no caso das minhas exploções onde será que errei?será que é o choque térmico dos bombons gelado com o chocolate na hora de banhar?Beijos
Olá Maria Bernardo!
Senti seu medo daqui !! Já fiz bombom de uva só “embrulhando”as uvas em brigadeiro branco e deu super certo.
Acredito que o segredo é as uvas estarem limpas, bem secas e bem cobertas pela massa do doce.
Essa receita com gelatina não fiz ainda. Não há choque térmico se o chocolate já estiver (temperado) frio.
Beijos
KKKKKKKKKKKKK,E eu sou pouca dramática mesmo kkkkkkkkkkkkkk,mas obrigado pela a ajuda vou tentar mas uma vez.
vcs que esta mandando esse prosimo comentario eu jessica so tenho uma pequena coisa a dizer esse site é eselente igual a dona criativa e eesse bombom é gostoso e bem criativo coloque o seu comentario e por favor não se esqueça coloque essa frase no final:”você é 100% vc é nota 10″ não se esqueça essa frase é importante beijosssssss xauuu!
Eu já comi esse bombom de uva, é tudo de bomm
ola losana,eu gostaria muito de faser bomboms para vender no momento eu estou trabalhando mas estou pensando em sai pq tenho quatro crianças pequenas,e uma é muito bebe ainda
e eu adoro de paixão faser doces e salgados, oq vc me sugere ? ha manda um site seu pra mim pegar todas as receitas me ajuda
bjs
Olá Juliana!
Primeiro pense bem o que pretende e pense muito no que vai fazer e decidir.
O ideal é trabalharmos naquilo que gostamos e que nos deixa realizadas.
Quando precisar de receitas terá que entrar no site e pegá-las.
Quando tiver dúvidas escreva para mim.
Planejar e se organizar também é importante.
Beijos
oi,losana, amo esse bombom mais a gelatina de uva não vai deixar a massa roxa? posso fazer com gelatina incolor?bjos
Olá Deborah!
A função da gelatina aqui é realmente deixar a massa roxa imitando a cor de uva/vinho.
Se preferir, faça sem gelatina, fazendo só o brigadeiro branco.
Veja aqui no blog, a receita: Surpresa de uva. É uma delícia.
Beijos
Querida Losana,
Minha admiração por vc sp cresce!
Lá vai a dúvida do momento:
Este mesmo bombom pode ser feito com morango?
Desculpe a ignorância, mas pode ser congelado?
um beijo carinhoso
Olá Ana!
Não ao congelamento. Chocolate não combina com geladeira/freezer.
Vou ser sincera com você: ainda não testei esse bombom e, “minha intuição está me dizendo” que 1 envelope de gelatina é muito.
Espero que compreenda que é impossível para mim; testar todas as receitas que tenho, que recebo e que são publicadas.
Morangos são muito perecíveis; azedam facilmente. Bombons com frutas in natura; validade de 1 dia.
Beijos
Losana, fiz esta receita c a gelatina de uva, e nao deu certo, deixei de um dia p outro p esfriar bem quando emrolava fica legal, daí, ia achatando tudo, foi horrivel, tenho feito suas receitas e nunca tive problema mas esta nao deu certo, onde errei? bjs, obrigada
Olá Dalva!
Acredito que não tenha acertado o ponto.
Beijos