Confira receita e sugestões que farão a alegria da criançada! Aqui no Brasil, Dia do Saci também é comemorado dia 31 de outubro como o Halloween da cultura norte-americana.
Bombom Fantasma
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 100 gramas de castanha-do-pará moída
- 1 colher (chá) de conhaque
- 400 gramas de chocolate branco para banhar
- Pasta americana
- Corante em gel na cor preta
Modo de Preparo
- Em uma panela, em fogo baixo, mexendo sempre, leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes.
- Mexa sem parar, até desprender do fundo da panela.
- Transfira para um refratário e deixe esfriar.
- Com as mãos levemente umedecidas, retire porções do doce, forme bolinhas e reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Com o auxílio de um garfo, banhe os bombons no chocolate e coloque sobre uma folha de papel-manteiga.
- Depois de seco, transfira os bombons para forminhas de papel.
- Retire pequena porção da pasta americana e tinja com o corante em gel. Reserve.
- Abra uma determinada quantidade de pasta americana e corte quadrados que envolvam o bombom.
- Com a pasta preta aberta, recorte os olhinhos e boca e cole-os com pincelada de CMC, doce de leite ou glacê real.
Dicas de Mãe
Cake pops – bolo no palito múmia. Depois dos cake pops estarem pronto, siga itens 8, 9 e 10 do modo de preparo dos bombons
fantasma. Bombons também poderão ser decorados de múmia com chocolate branco derretido.
O pirulito saci poderá ser feito com biscoito maria levemente recheado com doce de leite, coberto com chocolate meio amargo derretido e decorado com pasta americana nas cores marrom (rosto), preta (olhos e cabelo), vermelha (capuz) e amarela (cachimbo).
Rendimento dos bombons é de 30 unidades.