Humm…brigadeirão é muito bom!! É a sobremesa preferida principalmente dos homens, adultos e adolescentes.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Coloque uma chaleira com água para ferver.
- Coloque uma assadeira dentro do forno e coloque um pouco da água fervente.
- Aqueça o forno em temperatura alta.
- Unte uma forma pequena de buraco no meio com manteiga e polvilhe-a toda com açúcar. Reserve.
- Em um prato fundo, coloque os ovos e bata com o auxílio de um garfo.
- Peneire os ovos batidos dentro do copo do liquidificador.
- Acrescente os demais ingredientes e bata bem.
- Coloque a mistura na forma de pudim e coloque a forma na assadeira que está no forno.
- Se necessário, adicione mais água fervente na assadeira.
- Deixe o brigadeirão assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que se verifique que esteja firme.
- Retire o pudim do forno e quando morno, desenforme.
- Decore com chocolate granulado branco e preto ou com bolinhas de cereal crocantes.
Dicas de Mãe
Não utilize achocolatado.
Quando fervemos antes a água do banho-maria, conseguimos economizar gás do forno. A água no forno demora mais tempo para ferver.
Ovos batidos peneirados, evita que o preparado fique com cheiro de ovo.
Não deixe a água do banho-maria secar.
3 comentários para “Brigadeirão”
Gostaria de receber receitas marvilhosas bjs
Gostaria de receber receitas maravilhosas como essas.
Olá Margarete!
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