Comentários sobre: Brigadeiro

Por: Losana

Losana — Sat, 04 Feb 2012 16:37:26 +0000

Olá Jessica!
Não recomendado. Muita antecedência provoca o ressecamento dos docinhos.
Recomendado seria os doces caseiros que são muito mais saborosos e apreciados pela maioria das pessoas.
Beijos

Por: jessica

jessica — Fri, 03 Feb 2012 17:18:37 +0000

ola losana o niver da minha filha e sabado dia 11 de fevereiro sera que eu posso começa a fazer os doces hoje .e lata de moça fiesta ,posso deixa-los fora da geladeira.bjss brigado

Por: Sandrine

Sandrine — Sat, 21 Jan 2012 21:57:49 +0000

Losana, encontrei esta página por acaso e devo admitir que todos os elogios que vi até então são merecidos. Já faço algumas coisas para vender, mas como trabalho fora, culinária no momento não é minha fonte de renda, estou aproveitando no entanto para buscar mais conhecimento, inovar, diversificar e ficar pronta para quando, se Deus desejar, pedidos comecarem a surgir. Você está de parabéns pelo desprendimento de dividir seu conhecimento com todos. Aliás, fiz o pastel é ficou ótimo, e olha que so gastei 30minutos entre fazê-los e comê-los.

Por: Losana

Losana — Mon, 09 Jan 2012 22:13:25 +0000

Olá Paula!
A diferença se dá na qualidade dos ingredientes utilizados para se fazer o brigadeiro gourmet ou brigadeiro nobre como chamam alguns. A diferença deve-se a substituição do chocolate em pó pela barra de chocolate, a margarina por manteiga bem gorda e um granulado mais high tech (diferenciado/chique). Este conjunto, faz toda a diferença do mundo.
Depois do brigadeiro pronto e quase frio, acrescenta-se metade de uma cereja. A cereja é toda envolvida pelo doce. Não é necessário colocar calda ou essência. A cereja já está impregnada pela calda.
Beijos

Por: Paula

Paula — Sun, 08 Jan 2012 17:32:08 +0000

Olá Losana!! Preciso urgente de sua ajuda querida!! Você tem alguma receita de brigadeiro gourmet de cereja? Tenho dúvida quanto ao horário que devo colocar as cerejas. Devo colocar no início do preparo do brigadeiro ou depois de desprendido da panela? Devo colocar essência de cerejas ou posso colocar a calda? Quando colocar a calda ou a essência? O que vc sugere? Bjs.

Por: Losana

Losana — Sat, 03 Dec 2011 23:16:02 +0000

Olá Lenisse!
Não vejo necessidade. Ambas receitas tem como características a cremosidade, maciez e viscosidade.
Beijos

Por: lenisse nunes oliveira

lenisse nunes oliveira — Sat, 03 Dec 2011 11:00:10 +0000

Olá Lozana!
Gostaria de saber se posso utilizar o xarope de glucose no brigadeiro que leva creme de leite além dos outros ingredientes e gostaria de saber se posso usar também no recheio de coco que leva leite condensado e manteiga na receita.
bjs…

Por: kelly

kelly — Tue, 29 Nov 2011 17:09:51 +0000

gostei fico uma delicia

Por: Losana

Losana — Fri, 14 Oct 2011 22:17:34 +0000

Olá Milady!
Não só o chocolate, como principalmente, o leite condensado. Há umas marcas no comércio, de leite condensado, que são péssimas!!
O brigadeiro pode ser feito com chocolate em pó com 50% de cacau ou chocolate ao leite em barra.
Beijos

Por: Milady

Milady — Fri, 14 Oct 2011 19:53:41 +0000

ok fico mt agradecida pela resposta!só q se eu deixar os dois minutinhos a mais ele ja fica mt duro!me disseram q pode ser o chocolate q estou usando será?vc poderia me dizer qual o melhor chocolate?agradeço pela atenção!é dificil encontrar pessoas assim como vc q respondem nossas perguntas!mt obrigada!