Receita de Carne com Brócolis

Excelente prato para acompanhar o arroz do dia a dia.

Ingredientes

  • 250 gramas de contrafilé cortado em tiras
  • ½ maço de brócolis (flores)
  • ½ xícara (chá) de água
  • 4 dentes de alho cortados em fatias finas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • Glutamato monossódico a gosto
  • Sal a gostoReceita de Carne com Brócolis
  • Gergelim a gosto

Modo de preparo

  1. Doure o alho no óleo.
  2. Acrescente as tiras de carne e frite-as.
  3. Adicione a água, o molho de soja, o brócolis, cozinhe por 15 minutos com a panela semitampada.
  4. Verifique se o brócolis ficou macio.
  5. Acrescente o glutamato e o sal.
  6. Depois de pronto, coloque em uma travessa e pulverize com gergelim.

Dicas de Mãe

Glutamato monossódico é um sal realçador de sabor.

Rendimento aproximado de 5 porções.

Para um sabor mais acentuado, se preferir, substitua o óleo por 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim para fritar a carne.

Carnes
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2 comentários para “Carne com Brócolis”

  1. Rosa Maria 3/1/2014

    ola ,meu filho adora broccoli mas eu nao sei fazer muito bem
    aqui nos USA a carne devido aos quimocos e’ muito dura e sem sabor,e nao d pra fazer junto ,entao vou ter que fazer a carne primeiro e por o broccoli qdo a carne estiver macia ,mas parece bem gostoso …vou fazer
    feliz ano novo
    rosa maria

  2. Djanira 3/1/2014

    Hummmm que deliciaaaa gente.!!! Brocolis eh td de bommmm.!!!1 Apreciemmm!!! Bjsss

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