http://www.receitasdemae.com.br Receitas fáceis, simples, rápidas, receitas de bolos, doces… Thu, 09 Feb 2012 20:28:35 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/chocolate-nao-e-sorvete/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/chocolate-nao-e-sorvete/#comments Thu, 09 Feb 2012 04:45:57 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=11848 Recebo muitos comentários e, nesta época próxima à Páscoa, são comentários aflitos e até desesperados com relação ao derretimento de produtos à base de chocolate. Veja alguns: - “… depois que desenformo; os bombons estão derretendo …” - “… porque minhas trufas ficam moles depois de prontas …” - “… meus ovos de Páscoa estão derretendo [...]]]> 11 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/ovo-nas-receitas/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/ovo-nas-receitas/#comments Thu, 02 Feb 2012 00:45:35 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=11580 Dizem que você não sabe nem fritar um ovo; que não sabe nem o que é ovo pochê ? Confira as dicas e receitinhas dessa publicação! Já experimentou retirar os ovos de uma receita? Não experimente; a receita não dará o resultado esperado. Por isso, o ovo é o coringa de certas receitas. Ovo frito [...]]]> 2 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/colesterol-dicas/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/colesterol-dicas/#comments Fri, 16 Dec 2011 02:31:52 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=11349 Quase metade da população do Brasil está numa condição de saúde perigosa. Você está com o nivel de colesterol alto? Pessoas magras não estão livres desse problema. Não deixe de consultar seu médico! Adote bons hábitos; veja dicas: Adora um chocolate? Consuma o amargo com mais de 60% de cacau em sua composição. Aquele pãozinho [...]]]> 7 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-real-dicas-e-segredos/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-real-dicas-e-segredos/#comments Wed, 07 Dec 2011 01:40:36 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=11261 Aqui você encontrará as respostas para as perguntas mais comuns sobre o Glacê Real. O que é glacê real? - Glacê à base de claras de ovo, açúcar e suco de limão ou cremor tártaro. Qual é melhor? Suco de limão ou cremor tártaro? Com o cremor tártaro a validade do glacê ficará um pouco [...]]]> 14 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/condimentos-e-ervas-aromaticas/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/condimentos-e-ervas-aromaticas/#comments Wed, 30 Nov 2011 05:27:18 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=11126 Consumindo alimentos naturais já suprimos a cota necessária de sal para manter o bom funcionamento do nosso organismo. Elimine o sal das refeições que prepara em casa. Vá eliminando-o aos poucos. Aposte nos condimentos e ervas aromáticas facilmente encontradas em casa de produtos naturais, feiras livres ou mercados municipais. Ganhamos em saúde e os pratos [...]]]> 3 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/10-segredos-imperdiveis/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/10-segredos-imperdiveis/#comments Tue, 15 Nov 2011 06:44:29 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=10990 ♦ A carne refogada e cozida ainda está dura? Coloque uma colher (de chá) de fermento em pó sobre a carne e deixe-a cozinhar por mais alguns minutos. Ficará macia e muito saborosa. ♦ Brócolis cozido sem talo duro Faça um corte em cruz na ponta do talo cru e só depois coloque para cozinhar. [...]]]> 13 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/placas-arabescos-e-enfeites-de-chocolate/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/placas-arabescos-e-enfeites-de-chocolate/#comments Tue, 27 Sep 2011 18:30:14 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=10298 Com placas, arabescos e enfeites de chocolate você poderá decorar dando um toque pessoal, especial e, até mesmo de sofisticação em bolos, tortas, docinhos, sobremesas, cupcakes e, outros. Escolha o chocolate de sua preferência e mãos à obra; verá que é fácil fazer. Por que não economizar e fazer em casa ? Você poderá fazer [...]]]> 29 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/banho-maria/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/banho-maria/#comments Thu, 25 Aug 2011 00:23:36 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=9833 A finalidade desse post é apresentar a quem não conhece, a panela pudinzeira de banho-maria e técnicas para seu uso com pudins e chocolate. Por que para esse processo simples; o nome Banho-maria? Segundo a Wikipédia, esse processo recebe esse nome em honra à famosa alquimista, Maria, a Judia, a quem atribui-se a invenção do [...]]]> 10 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/tamanho-de-formas/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/tamanho-de-formas/#comments Tue, 09 Aug 2011 02:27:34 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=9669 Há no mercado, fôrmas de diversos tamanhos e formatos. As fôrmas mais tradicionais e utilizadas; dependendo do fabricante as medidas das fôrmas se alteram em poucos centímetros.   Fôrmas retangulares Pequena – 30cm x 22cm Média – 35cm x 25cm Grande – 40cm x 28cm Fôrmas redondas Pequena – 22cm de diâmetro Média – 26cm [...]]]> 13 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/como-congelar-salgadinhos/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/como-congelar-salgadinhos/#comments Tue, 09 Aug 2011 02:24:41 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=9667 Há algumas técnicas para descongelar e congelar salgadinhos. Congelando Modele os salgadinhos de sua preferência e, se forem fritos, empane-os de acordo com a receita. Coloque-os em uma fôrma, um ao lado do outro, sempre deixando espaço entre ele. Leve a fôrma ao congelador por aproximadamente 2 horas, ou até que os salgadinhos estejam levemente [...]]]> 20