Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite sem soro
4 colheres (de sopa) de leite em pó
2 colheres (de sopa) rasas de emustab.
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bata os ingredientes na batedeira por mais ou menos 10 minutos ou até crescer e ficar bem firme. Acrescente o chocolate e bata mais um pouco.
Dica:
Os ingredientes devem estar bem gelados.
Emustab pode ser usado em massas de bolo, coberturas, sorvetes…
Emustab você encontra em lojas especializadas em produtos para festas.
Ingredientes:
500 ml de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (de chá) de essência de baunilha
1 colher (de sobremesa) de maizena
250 gramas de cobertura de chocolate branco Garoto picado
Modo de preparo:
Em panela média faça um creme grosso com o leite, a maizena, a essencia de baunilha e as gemas.
Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado e mexa bem até que derreta completamente o chocolate.
Dica:
Mexa constantemente o creme no fogo para que ele não crie grumos (não empelote).
Cubra o bolo depois de frio com esse creme.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado Nestlé
250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
1 colher (de café) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Bata na batedeira a gordura hidrogenada com a baunilha misturando bem. Acrescente aos poucos o leite condensado sempre batendo até dar o ponto de confeitagem.
Dicas:
Rendimento suficiente para um bolo de tamanho médio.
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de glaçúcar
250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
100 ml de leite de coco
Modo de preparo:
Bata a gordura em creme e junte aos poucos o açúcar com o leite de coco batendo sempre até obter um glacê consistente. Cerca de 15 minutos.
Dicas:
Rendimento suficiente para um bolo de tamanho médio.
Os ingredientes deverão estar em temperatura ambiente.
Ingredientes:
1/2 lata de creme de leite Nestlé
1/2 lata de leite condensado Nestlé
Açúcar refinado União
4 colheres (de sopa) de achocolatado em pó
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes.
Dicas:
Rendimento para um bolo médio.
A quantidade de açúcar será maior se utilizar chocolate em pó.
Ingredientes:
200 gramas de açúcar refinado União
130 gramas de chocolate meio amargo picado
1 clara batida em neve
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo.
Junte o açúcar e a clara batida em neve e bata bem com uma colher de pau até obter uma massa bem lisa.
Dica:
Se for de sua preferência; poderá variar o chocolate utilizando o chocolate amargo ou chocolate ao leite.