Cocada de leite condensado
Receita de Cocada de leite condensado
Ingredientes:
1 coco inteiro ralado
1 lata de leite condensado
1 copo americano de açúcar cristal
Modo de preparo:
Misture em uma panela o coco ralado, o leite condensado e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto (começar a desgrudar do fundo da panela).
Despeje em uma fôrma ou no mármore untado e deixe esfriar.
2ª Versão – Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma lata de açúcar faltando 2 dedos para encher
1 coco ralado
1 colher (de sopa) de margarina sem sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Dica de Mãe:
Depois de frio, corte em quadradinhos ou em losangos.
Adoro essas receitas……………..
acabei de fazer…espero que dê certo..
Olá Elane!
Deu certo ?
Beijos
Losana
Boa tarde!
Gostaria de saber se basta untar com margarina ou com algo especial?
Olá Mayara!
Pode ser margarina sem sal.
Beijos
Losana
Esse site é tudo! Eu adoro cozinhar, quando tenho tempo… Neste site as receitas são deliciosas e simples de fazer. Parabéns!!!!!!!!!!!!!
Olá Daniel!
Grata.
Fiquei feliz.
Abraços
ficou uma delicia e a cocada mais facil e gostosa de fazer
Acabei de fazer a receita… E adivinha…. Tava lambendo a colher…kkkkk…
Parabéns muitooo boa… Podem fazer…. Não fica muitoo doce…Maravilhosaaa!!!!!!!
fiz tudo certinho, ficou uma maravilha COMO BEIJINHO!
nao achei nada a ver com cocada.. ficou um beijinho puro, a diferença é
que ao enves de bolinhas é quadrado rs ;*
n~tenho coco inteiro só coco ralado aqueles de pacote
quanto posso colocar?
Olá Sandra!
Substitua por 1 ou 2 pacotinhos de coco ralado de acordo com sua preferência para mais ou menos coco.
Coco fresco ralado é facilmente encontrado nas boas feiras livres ou mercado municipal.
Beijos
essa cocada é maravilhosa……eu fiz com coco fresco e ficou excelente……
obrigado por compartilhar essa maravilha….
bjs
eu tambem fiz e ficou deliciosa
Losana pode se fazer o doce com a muranga japonesa?Vsto que a msma é amarela;e parece que o doce fica com uma coloração vermelhada? O cal de construção, neste caso, não é prejudicial a saúde?
Olá Jaider!
O cal virgem é o de construção e é (aqui no sul do país) indicado em loja/casa de produto culinários para confeitaria.
Há quem faça com a moranga japonesa; ainda não experimentei.
Produtores e até mesmo vendedores informam qual é o melhor tipo de abóbora para se fazer doce.
Cal: além de deixar os doces crocantes, o cal pode ajudar o organismo a absorver vinte e sete por cento mais cálcio. Os povos antigos (antiguíssimos) preparavam doces deliciosos com cal.
Abraços
Olá Losana só uma dúvida untar a forma ou o mármore com margarina sem sal?
Obrigada
Olá Tatiane!
Com margarina sem sal e até pode ser com óleo se preferir. Unte e tire bem o excesso com papel toalha.
Beijos
VOU FAZER A NOITE…pois a manha quero levar para umas amigas italianas,pois aqui na italia eles adorao coco…depois escrevo resultado
Bom dia Losana!
o ponto dela, vc diz que quando começar a desgrudar da panela. assim como o brigadeiro e beijinho??
obrigada!
Olá Laís!
Sim
Beijos
Adoro vocês!
sinto muita alegria em cozinhar
para minha família!!!
Olá Andressa!
Grata
Beijos
Tem validade essa cocada? durante quanto tempo? é pq quero montar um negocinho pra mim e verder a mesmas pra merciarias, pequeno supermercados e tal…. e agradeço desde já a resposta, abraços e fiquem com DEUS “O Criado de toda Ciência” do Universo!!!!!!!!
Abraço a todos.
Olá Henrique!
Infelizmente muitas receitas não fornecem dados como rendimento, validade, entre outros.
Por isso é importante que cada um teste o prazo de validade de suas receitas e quando possível compartilhar seus conhecimentos com os outros.
Abraços
Fiz está receita com o coco natural.Ficou uma delecia, ficou igual a beijinho. Parabens
olá Losana me mande uma receita de cocada de leite condensado e pé de moleque que seja economica e boa para vender.Desde já agradeço.Parabens pelo suceso das suas receitas.
Olá Thaís!
Já experimentou Doce de Leite de corte com Leite em Pó ??
Visite aqui no blog a categoria de : Doces.
Beijos
pode ser mantega com sal?
Olá Aline!
Para doces; devemos utilizar manteiga ou margarina sem sal.
Beijos
Olá Losana,
gostaria de saber vc sabe a validade dessas cocadas?
e o coco pode ser batido no liquidificador?ou tem realmente q ser ralado?
Desde ja agradeço!!
Olá Ericka!
Para cocada; o ideal é ser ralado. No liquidificador vai ficar muito moído.
Validade 7 dias
Beijos
minha mãe vai ver e se der serto eu aviso!!!