Ingredientes

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de nozes trituradas
• 1 ovo
• Raspas de 1 laranja

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Prepare uma assadeira já deixando-a levemente untada com manteiga.
3. Leve ao processador o ovo, o açúcar, a manteiga e as nozes até obter uma pasta. Depois, acrescente a farinha de trigo e as raspas da laranja, e bata novamente até obter uma massa homogênea.
4. Por fim, modele a massa em bolinhas pequenas, achate-as e acomode-as na assadeira.
5. Leve os biscoitos para assarem por 20 minutos ou até que fiquem ligeiramente corados.

Dicas de Mãe

Rendimento de 40 biscoitos aproximadamente.

Ao raspar a casca da laranja, evite raspar a parte branca.

Veja também a receita de bolo de laranja com nozes.