Ingredientes

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrados e moídos
• 2/3 (dois terços) xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo com o fermento e reserve.
2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
3. Em uma tigela, bata a manteiga, o amendoim e o açúcar até obter um creme leve.
4. Adicione o ovo e bata bem.
5. Acrescente a mistura reservada de farinha com fermento e misture até obter uma massa homogênea.
6. Em uma assadeira sem untar, distribua os cookies deixando espaço entre eles.
7. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que os cookies dourem ligeiramente.
8. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade.

Dicas de Mãe

Saiba que: Cookies são biscoitos adocicados.

Poderá decorar os cookies antes de assarem com grãos de amendoim.

Rendimento dependerá do tamanho escolhido para os cookies.