Receita de Coquetel de Grapefruit

Um coquetel que pode ser o estimulante de seu apetite e auxiliar da sua digestão. Sirva-o antes das refeições.

Coquetel de grapefruit
1ª Opção

Ingredientes

  • 6 grapefruits
  • 6 cerejas ao marasquino (opcional)

Modo de Preparo

  1. Com o auxílio de uma faca bem afiada, descasque as grapefruits sem deixar nenhuma porção de pele branca.
  2. Separe os gomos inteiros com a faca, sobre um prato (para recolher o suco), retirando também a pele que os recobre.
  3. Esprema os resíduos para extrair todo o caldo e junte ao suco do prato.
  4. Distribua os gomos de grapefruit em taças.
  5. Regue com o suco recolhido e deixe na geladeira até o momento de servir.
  6. Guarneça com as cerejas.
  7. Se preferir, polvilhe com açúcar quando for servir.

Dicas de Mãe

Grapefruit: também é conhecido pelos nomes de jamboa, laranja-melancia, pamplemussa, laranja vermelha, laranja-romã, entre outras denominações.

Você encontra grapefruit em feiras livres ou Mercado Municipal de sua cidade.

Rendimento aproximado de 6 porções.

 

2ª Opção

IGrapefruit with a half and leaves on white backgroundngredientes

  • 125 ml de suco de grapefruit
  • 50 ml de vodka
  • Cubos de gelo

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes.
  2. Sirva em copo alto.
  3. Decore a gosto.
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