O crepe pode ser semelhante à panqueca mas tradicionalmente é apresentado em formato de “envelope” e, é um dos símbolos da culinária francesa.
Ingredientes para os crepes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Ingredientes para o recheio
- Doce de leite cremoso (Pote de 400 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de nozes picadas
Acompanhamento
- Bolas de sorvete sabor creme
Modo de preparo
- Em uma tigela, mexa com o auxílio de um fuê, a farinha de trigo, o leite, o sal e o ovo.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Unte bem levemente uma frigideira antiaderente de 15 cm de diâmetro com margarina ou manteiga. Frite porções de massa da mesma forma como fazemos com panquecas obtendo discos dourados dos dois lados. Coloque os discos em papel toalha.
Modo de preparo do recheio
Misture bem o doce de leite com o creme de leite.
Montagem
Espalhe o recheio em cada disco de crepe e dobre da forma tradicional. Sirva acompanhado de sorvete.
Dicas de Mãe
Essa massa básica de crepe serve tanto para você fazer crepes doces como crepes salgados.
O recheio aqui apresentado serve para rechear bolos, rocamboles, etc.
Utilize fuê de silicone que não agredirá superfície de seus utensílios.
Se preferir, decore com cobertura de chocolate com lascas de castanha.
10 comentários para “Crepe”
adorei suas receitas,deliciosas,,,Deus lhe de mta saude e felicidade,boa continuaçao do seu bom trabalho,abraço
uau! q delicia vou fazer e logo!
nossa ese crepe deve ser muito bom
Posso usar outros recheios, certo?
Olá Camila!
Pode utilizar recheios de sua preferência.
Beijos
MEU DEUS! Não sei qual é o meu problema,Losana! Estou apaixonada pelo seu site… Toda vez que estou olhando as receitas me dá vontade de fazer TUUUUDO… Hoje vou fazer o Bolo Mágico de Fubá, mas copiando a receita de crepe já me deu vontade de fazer o crepe. Ai, que delícia!!!
Que Deus continue enchendo sua vida de conquistas!!
Estava buscando um site, que me desse mais dicas de docinhos , para festas,amei ,E aqui encontrei outras dicas maravilhosas além de docinhos
amei parabéns…
amei as dicas das receitas nao sabia cozinhar mais agora é muito facil
adorei muito suas receitas todos de casa gostaram muito principalmente os
crepes vou fazer as outras receitas
muito obrigado por mandar essas delicias de receitas
abraços.regina
Gosto muito de suas receitas.
Em breve vou mandar algumas das minhas, sao faceis e gostosas.
Abraços. Ana