Um aperitivo de dar água na boca não pode faltar nas reuniões com amigos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Água gelada para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo
Ingredientes do recheio
- ½ xícara (chá) de salame triturado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo do recheio
Misture bem os dois ingredientes e reserve.
Modo de Preparo dos Croquetes
- No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo e depois coloque a mistura em uma panela.
- Acrescente a água, o caldo, a manteiga, o sal, a pimenta e leve ao fogo médio até levantar fervura.
- Acrescente a farinha despejando-a de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Abra uma pequena porção de massa na palma da mão, coloque 1 colher (chá) de recheio e feche, modelando o croquete.
- Passe cada croquete em água gelada e depois em farinha de rosca.
- Frite os croquetes aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 30 unidades.
Você pode substituir todos ou algum ingrediente do recheio por outro (s) de sua preferência.
13 comentários para “Croquete de Milho Especial”
Gostaria de receber mais receitas
Simplesmente perfeito!!!!
eu tenho amados essas receitas de mãe.
adorei a receita de hj.
Hummmmm, mto bommmmm.!!!! Olhe soh que crocante.!!! Os tres sao meu,rsrsrs.!!!! Recomendo.!!!! Bjssss
OBRIGADO PELAS RECEITAS RECEBI COM CARINHO, JÁ FIZ ALGUMAS FICARAM UMA DELICIA .
Tenho a-do-ra-do as receitas que vcs têm me enviado. Mto obrigada por tudo, de coração. Um 2014 cheiinho de novas receitas, tão saborosas qto às que já foram enviadas, e com mto sucesso pra vcs. Vou tentar, amanhã mesmo, fazer esses croquetes de milho. Vai dar certinho, como tudo o que vcs enviam. Parabéns !!!
FIQUEI FÃ DO SITE DE VCS.
OBRIGADA.
LINA.
Se não for pedir de mais gostaria que me mandasse uns pratos gostoso de comidas normais e light e diet tambem,me mande receitas de franGo, carnes, arroz, assados, cozidos com caldos, e ETC…
ASS:
LINA.
Logo estarei fazendo ótimos comentários depois de fazer essas receitas maravilhosas.Quero aprender mesmo eu gosto de fazer essas novidades diferentes.
ASS.
LINA
Bom dia!
essas receitas parecem serem maravilhosa eu gostei achei q é bastante saborosa,gostaria que mandasse para o meu e-mail todos os tipos de receitas salgadas e doces e sobremesas.
se me mandarem ficarei grata.
Ass: Lina.
Olá Lina!
Seja bem vinda!
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Sempre que houver publicações, será avisada.
Beijos
Gostaria que se for possível, mandar umas receitas para quem tem problemas de colite, não pode comer gorduras, leite e derivados, carne, verduras cruas e etc.. Pode ser!
Agradece,
Vianilda Silva