Receita de Croquete Especial

Aprenda a fazer esse croquete delicioso e surpreenda sua família!

Ingredientes

  • ½ kg de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picadinha
  • Sal a gostoCroquettes
  • 50 ml de óleo
  • 50 gramas de cheiro verde picadinho
  • ½ litro de leite
  • 120 gramas de farinha de trigo
  • 1 chuchu médio
  • 1 cenoura grande
  • 2 mandioquinhas médias
  • 1 batata grande
  • 2 tomates médios sem pele picados
  • 2 ovos inteiros
  • Farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Reserve os tomates.
  2. Cozinhe os legumes juntos.
  3. Amasse bem e reserve.
  4. Refogue a carne moída no óleo até ficar bem soltinha.
  5. Acrescente os temperos aos poucos.
  6. Adicione os tomates.
  7. Depois de tudo bem cozido, acrescente os legumes amassados e o leite.
  8. Quando essa mistura ferver, acrescente de uma só vez a farinha de trigo e mexa até soltar da panela.
  9. Deixe esfriar um pouco.
  10. Modele os croquetes.
  11. Passe nos ovos batidos e, em seguida na farinha de rosca.
  12. Frite em óleo bem quente.

Dicas de Mãe

Rendimento dependerá do tamanho dos croquetes.

A carne utilizada foi patinho e moída duas vezes.

Veja mais receitas deliciosas nos

Salgadinhos, Aperitivo
FavoriteLoadingAdicionar a receitas favoritas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

2 comentários para “Croquete Especial”

  1. Norma E Martins 16/6/2014

    Boa tarde, estou muito feliz . Recebendo receitas maravilhosas de vocês. Já estou colocando em prática. Adoro cozinhar, inventar com receitas novas. Espero sempre receber outras receitas. bjs Norma.

  2. MARIA APARECIDA PRAZERES SOUZA 16/6/2014

    amo salgado pena que não sei fazer, nunca acerto o ponto.

Deixe o seu comentário