Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 50 gramas de fermento fresco
• 100 ml de leite morno
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
2. Abra a massa, corte em retângulos. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente ou assada a 180ºC.
3. Deixe esfriar e pulverize com mistura de açúcar e canela em pó.

Dicas de Mãe

Rendimento é de aproximadamente 30 unidades.

Sirva em lanches.

Assada é mais saudável pela não utilização do óleo para fritura.

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