Cupcake Brigadeiro

Mais uma receita de cupcake para você arrasar em suas festas. Esse cupcake é simplesmente irresistível!

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de leite
• 200 gramas de manteiga amolecida
• 3 ovos
• 1 colher (café) de bicarbonato em pó
• 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
• Chocolate granulado ou confeitos coloridos

Ingredientes Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo Recheio

1. Em uma panela, leve em fogo baixo, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, até engrossar.
2. Adicione o creme de leite e misture bem.

Modo de Preparo Massa

1. Prepare forma própria para cupcakes forrada com forminhas de papel. Reserve.
2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
4. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre.
5. Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o leite e bata novamente.
6. Adicione, espalhando, o fermento e o bicarbonato e bata rapidamente.
7. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos ou até assar e dourar levemente.
8. Desenforme os bolinhos ainda mornos e faça um buraco no centro de cada um deles.
9. Coloque o brigadeiro em saco de confeitar e aperte no centro dos bolinhos, decorando toda a superfície.
10. Polvilhe com confeitos ou chocolate granulado.

Dicas de Mãe

Veja também: Dicas da hora – Cupcakes

Rendimento de 12 unidades.