Receita de Cupcake de Cenoura

Para deixar sua Páscoa muito gostosa, aproveite esse cupcake!

Ingredientes

  • 2 cenouras grandes
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Prepare a forma para cupcakes com as forminhas de papel.
  2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  3. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Reserve.
  4. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras.
  5. Despeje a mistura nos ingredientes secos reservado.
  6. Preencha com a massa até a metade das forminhas.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito na massa, ele saia seco.

Dicas de Mãe

Recheios sugeridos para o cupcake: brigadeiro, ganache branco ou preto, gotas de chocolate forneável.

Decoração feita com ganache branco, pasta americana ou pasta de leite em pó.

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Bolos,
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