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Cupcakes Fazendinha

Que lindos e fofos!

Receita de doce para modelados – Ingredientes

Receita de Cupcakes Fazendinha - cupcakes-fazendinha
Por Ana_Fuji
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • ½ colher (sobremesa) de manteiga sem sal
  • ½ colher (sopa) rasa de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 3 a 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite em pó integral

Modo de preparo

  1. Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um doce cremoso que desgrude da panela.
  2. Retire o doce da panela colocando-o em uma tigela. Depois de frio, acrescente o leite de coco, o leite em pó e o açúcar de confeiteiro. Misture tudo com as mãos até obter uma massa de textura para modelagem. Se necessário, acrescente um pouquinho a mais de leite em pó.
  3.  Coloque a massa em saco plástico, retire o máximo possível de ar de dentro do saco plástico e deixe a massa descansar por 1 hora e meia. Tempo necessário para posterior tingimento da massa.
  4. Para diversas cores de massa: retire pequena porção de massa, coloque um pouquinho de corante em gel na cor pretendida e amasse bem. Se grudar nos dedos acrescente um pouquinho (o suficiente) de leite em pó. Depois da massa tingida, guarde-a em saco plástico até o momento da utilização. Pegue outra porção de massa e tinja de outra cor e assim, sucessivamente. Quando obter várias massas coloridas; é só começar a modelagem pretendida (bichinhos, flores,…)

Enfeitando cupcakes

Os cupcakes poderão ser de chocolate; recheados ou não com brigadeiro. A decoração do cupcake poderá mostrar (por exemplo) só a “carinha” do porquinho. Se preferir, molde totalmente o porquinho.

Se preferir, introduza em cada cupcake uma velinha (palito).

Receita de Cupcakes Fazendinha - 4063001037_2742becd97
Por Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

Dicas de Mãe

Verifique aqui no blog, Bichinhos comestíveis e Bolo Fazendinha
Sempre deixe a massa dentro de saco plástico para que não resseque.
Todo trabalho artístico requer planejamento, tempo e principalmente dose grande de paciência e amor. O resultado com certeza será o sucesso.
Tire fotos do seu sucesso e compartilhe!


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